Csokis-gyümölcsös réteges kehely

A pohárkrémeket azért szeretem, mert tényleg nagyon könnyen, gyorsan elkészíthető desszertek, és alig szükséges hozzá pár dolog. Én most őszibarackkal készítettem, de nagyon finom málnával, meggyel, vagy amit el tudtok képzelni. 

Kint ülök a teraszon, hallgatom a nyári zajokat, neszeket, madárcsicsergést, közben élvezettel kanalazgatom ezt a csokis-gyümölcsös finomságot. Télen egy klassz filmnézés közben ajánlott, vagy egy finom hétvégi ebéd zárásaként.

Hozzávalók: 

4 személyre

 3 őszibarack

 3 evőkanál frissen facsart narancslé 

(vagy 1-2 evőkanál frissen facsart citromlé - de ha nincs kéznél sem narancslé, sem citromlé, az sem baj)

 2,5 dl natúr joghurt

 25 dkg mascarpone

 2 evőkanál cukor

 2 csomag vaníliás cukor

 5 evőkanál tej

 15 dkg  tejcsokoládé

A pöttyös kézműves kerámia és a fa tálca megtalálható a webáruházban az alábbi linken:

www.pottyosotthon.hu 

Elkészítés:

1. A gyümölcsös réteghez a barackot megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Összekeverjük a narancs- vagy citromlével és addig állni hagyjuk, amíg összekeverjük a krémet.

2. A joghurtot összekeverjük a mascarponéval, a cukorral, vaníliás cukorral és tejjel. A csokoládét lereszeljük (az a jó, ha előtte hűtőben tároltuk a csokoládét, így könnyű reszelni).

3. Négy kelyhet előkészítünk: az aljába kevés fehér krémet simítunk, meghintjük reszelt csokival. Rákanalazunk kevés barackot, majd ismét krém jön, reszelt csokoládé, barack és végül a tetejére krém. Megszórjuk reszelt csokival és díszítjük egy szelet barackkal. Jól behűtjük és fogyaszthatjuk.

 

Jó étvágyat!

Forrás: Ízek, konyhák, receptek