2015. február 22., vasárnap

A kis szőke hercegem középkori lovagként :)

A kis szőke hercegem imádja a hegyeket (akárcsak én), de még ettől is nagyobb rajongója a hegyek között található váraknak. Ezért ősszel elhatároztuk, hogy szép lassan - amikor lehetőségünk és időnk engedi - meglátogatjuk az összes várat kis hazánkban, ezzel is örömet szerezve a szőke hercegnek. Azóta már jártunk néhányban. A várak falain belül Milán mindig csodálkozva áll meg a lovagi ruhák mellett... Boldogkőváralján venni kellett neki egy nagyon szép kézzel faragott fa kardot és pajzsot is > innen jött az ötlet, hogy az idei ovis farsangi mulatságon Ő bizony középkori (keresztes) lovagnak öltözik fel. A ruháját én terveztem meg, melyet próbáltam egyszerűre varratni (semmi páncél és ilyesmi), hogy az előadás közben kényelmesen tudjon mozogni. 
Az Aranyalma Óvoda farsangi mulatsága 1 hete szombat délután került megrendezésre,  a gyerekek nagyon aranyos műsorral készültek. Az előadást az én kis büszkeségem nyitotta meg egy tüneményes kislánnyal. :) Milán a következő versikét adta elő:

Kezdődjék hát víg tánc, játék,
legyen móka, vigalom,
és hogy a közönség se unatkozzon,
én a karnevált megnyitom!


Majd a műsor különböző versekkel, mondókákkal, táncokkal, énekekkel folytatódott, közben meg kellett 'zabálni' ezt a sok kis apró csemetét, annyira 'cukik' voltak. :)




Igaz, milyen édesen táncolnak? :)


Majd a gyerekek egyenként kimentek a mikrofonhoz és mindenki elmondta a saját kis versét. Milán is lelkesen adta elő a versikéjét, mely így szólt:

Középkori lovag vagyok,
a jó célért harcba szállok.
Védelmezem a gyengéket,
pártolom, aki üldöznek.

Kardom erős, spanyol penge,
bent tartom a kardhüvelybe.
Ha szükséges, előrántom,
az életem nem sajnálom.
 


A gyerekek műsora után az óvónénik is 'beöltöztek' és előadtak egy mulatságos műsort, 
ezzel is megkoronázva a jó hangulatot. :)





 Az előadás végén az öltözőben a gyerekek tovább folytatták a mulatozást, annyira belejöttek.





A mulatság közben és után finom süteményeket is ehettünk -
én zserbóval és hófehérke süteményekkel készültem.


Kellemesen eltöltött szombat délután volt, szép emlék marad.


2015. február 19., csütörtök

Hófehérke

Ez a hófehér sütemény nagyon tudja magát kínálni, az ember nem igazán tud megállni 1-2 szeletnél. A puhán omlós tésztát jól kiegészíti a nem túl édes krém. Mindössze 1 óra alatt elkészíthető könnyen és egyszerűen, emiatt nálam a gyakran elkészültek közé tartozik - most épp Milán farsangjára sütöttem, ami múlt szombaton volt.
Klasszikusnak mondható süti, valószínű sokan ismeritek. Én először 4 évvel ezelőtt sütöttem meg Anyukám névnapjára. Egyébként Anyukám szalalkálival szokta sütni, én viszont az ilyen lapokat is mindig sütőporral készítem, ezáltal nagyon könnyen kezelhető a tésztája és sütés közben nincs szúrós szag a konyhában.  
Ha még nem találkoztatok ezzel a süteménnyel, ajánlom, hogy készítsétek el - akár ünnepi alkalomra, akár hétvégi desszertként, mert amennyire egyszerűen néz ki, annyira finom!! 








Hozzávalók a tésztához:
30 dkg finomliszt
5 dkg zsír (vagy szobahőmérsékletű vaj)
10 dkg porcukor
3/4 csomag sütőpor (8 g)
1 tojás
néhány evőkanál tejföl

A krémhez:
4 evőkanál liszt
4 dl tej
15 dkg szobahőmérsékletű vaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

+ a tetejére 1 evőkanál porcukor






  

Elkészítés:
1. A lisztet összekeverjük a porcukorral és sütőporral, elmorzsoljuk benne a zsírt/vajat, hozzáadjuk a tojást, majd annyi tejfölt, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk (de ne legyen ragacsos). 
2. Három egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd enyhén lisztezett felületen egyenként kinyújtjuk kb. 20x30 cm-es lapokra. Egy tepsi hátulját lekenjük pici vajjal, meghintjük liszttel, és a lapokat ezen tepsi hátulján egyenként megsütjük 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 6 perc alatt (a tészta világos maradjon - amikor a szélei picikét kezdenek pirulni, vegyük ki a sütőből még akkor is, ha még puhának érezzük a tésztát).  
3. A krémhez a lisztet először kevés tejjel simára keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet és közepes lángon sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.
4. Közben a vajat habosra keverjük a porcukorral és vaníliás cukorral. Amikor a főzött krém kihűlt, akkor összekeverjük a vajas krémmel.
5. Az egyik tésztalapot letesszük egy tálcára, rákenjük a krém felét, erre jön a második tésztalap, majd a krém másik fele, melyre ráhelyezzük a harmadik lapot.
6. Éjszakára betesszük a hűtőbe letakarva, másnap reggel kivesszük, hagyjuk jó fél óráig állni szobahőmérsékleten, hogy jól át tudjanak puhulni a lapok, majd meghintjük porcukorral és szeletelve tálaljuk.


  


Jó étvágyat!


A férjemtől szoktam kapni tavaszi virághagymákat,
melyeket átültetek, nevelgetek,
hogy kellemes tavaszi hangulat árassza el a lakást. :)


Szép tavaszvárást kívánok mindenkinek!

2015. február 7., szombat

Sajttal és aszalt szilvával göngyölt hús

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én nagyon-nagyon szeretem a gyümölcs-hús párosítást! Ez a sajttal és aszalt szilvával göngyölt csirkemell különösen nagy kedvencem, nagyon jól harmonizálnak együtt az ízek, isteni finom és az elkészítése is pofonegyszerű. Ráadásul szépen lehet tálalni is - vasárnapi ebédre vagy egy ünnepi asztalra tökéletes. 






Hozzávalók:
1 kg csirke- vagy pulykamell
15 dkg aszalt szilva
20 dkg sajt
só, őrölt bors ízlés szerint

 a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa

a sütéshez: zsír vagy olaj





Elkészítés:
1. A csirkemellből (vagy pulykamellből) szép nagy szeleteket vágunk, közepesen kiklopfoljuk (ne túl vastagra, de ne is hajszálvékonyra, mert akkor szétszakad felgöngyöléskor). Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a szeleteket, és mindegyik közepére teszünk egy csík sajtot és 2-3 szem aszalt szilvát. A keskenyebb részénél két oldalt felhajtjuk egy picit a töltelékre, majd a hosszabbik részénél felgöngyöljük/feltekerjük. (Ha nem vagyunk biztosak benne, hogy szétnyílik-e panírozás közben, akkor fogpiszkálóval vagy hústűvel összetűzhetjük - de nem muszáj.) 
2. A felgöngyölt húsokat megforgatjuk a lisztbe, tojásba, majd a zsemlemorzsába és bő forró zsírban vagy olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
3. Konyhai törlőpapírra szedjük, és párolt rizzsel vagy tetszés szerinti körettel tálaljuk.

A Vanília kerámia tányérok antikolt festéssel megtalálhatók a webáruházban is:

  

Jó étvágyat!
  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...