Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

E HETI AJÁNLATOM

Szalagos fánk - egyszerűbben

Kedvencem ez a fánk - a citromhéjtól kellemes aromája van, és mivel a tésztájában van egy kupica rum - ami sütés közben nem engedi, hogy sok olajat szívjon magába - nagyon könnyed a tésztája, szinte semmi súlya nincs, habkönnyű. Arról már nem is beszélve, mennyire pihe-puha, és egy jó kis házi sárgabaracklekvárral annyira finom, hogy azt már el sem lehet mondani.😊 Pár évvel ezelőtt, amikor először sütöttem fánkot,  a Horváth Ilona Szakácskönyvemet nyitottam ki (amit nagyon szeretek), de ott icipicit macerásnak tűnt a készítése - kell hozzá kovász + össze-vissza kell kevergetni a tésztát, olvasztani a vajat... Nem nagy kedvem volt elkészíteni, ezért kezembe vettem Anyukám régi Süteményes könyvét (ami ugyan már cafatokban van, de azért jó néhány recept épségben maradt), és meg is találtam benne a szalagos fánk egyszerűbb változatát. Ezt készítem azóta is... és bátran ajánlom Nektek is kipróbálásra. Imádni fogjátok!




Hozzávalók: kb. 25-30 darabhoz  3 dl langyos tej  3 dkg friss élesztő 2 evőka…

Legújabb bejegyzések

Kakaós kalács

Kapucíner szelet

Kefires-kakaós kocka

Sajtos kenyérfelfújt

Virslisaláta - nem csak Szilveszterkor

Sajtos mini pogácsa (trükkös pogácsa)

Kövess Facebook-on:

Látogass el Instagram oldalamra is: