G a b r i e l l a

Kedvencem ez a fánk - a citromhéjtól kellemes aromája van , és mivel a tésztájában van egy "kupica" rum - ami sütés közben nem engedi, hogy sok olajat szívjon magába - nagyon könnyed a tésztája , szinte semmi súlya nincs, habkönnyű . Arról már nem is beszélve, mennyire pihe-puha, és egy kis házi sárgabaracklekvárral annyira finom, hogy azt már el sem lehet mondani.😊 Vannak macerásabb fánk receptek is, melyekhez kell kovász + össze-vissza kell kevergetni a tésztát, olvasztani a vajat stb. Persze, hogy finom, de nekem általában nincs kedvem vagy elég időm arra, hogy ennyire bonyolultan, időigényesen készítsem el. Ezért lett kedvencem ez az egyszerűbb változat, melyet nyugodtan ajánlok Nektek kipróbálásra. Biztos vagyok benne, hogy szeretni fogjátok! Hozzávalók:   kb. 25-30 darabhoz  3 dl langyos tej  3 dkg friss élesztő   2 evőkanál porcukor  5 dkg puha vaj  2 tojássárgája  fél dl rum  csipet só  50 dkg finomliszt  1 citrom reszelt héja