G a b r i e l l a k o n y h á j a

Ez a villámgyors, aranyló rusztikus desszert fél óra alatt az asztalra varázsolható - nálam az óriási kedvencek között szerepel. Kihűlve, hidegen szépen szeletelhető, melegen majdnem puding-szerű és kanalazható.  A clafoutis klasszikus francia édesség, amelyet hagyományosan nagy szemű, fekete cseresznyével készítenek. Az eredeti recept szerint maggal együtt kerül bele a gyümölcs, mivel az plusz ízt ad, és nem sül ki a cseresznye rózsaszín leve. (Ettől függetlenül én mindig mag nélkül készítem a fogaink megőrzése érdekében.) 😄 Meggy, eper, barack szezonban, ezekkel a gyümölcsökkel is készíthető.  Hozzávalók :   25 cm átmérőjű piteformához 30 dkg cseresznye  3 tojás  10 dkg porcukor (nálam most nyírfacukor)  8-10 dkg finomliszt - 2 dl tej  1 dl tejszín  1 csipet őrölt fahéj (elhagyható) + pici vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez - valamint a tálaláshoz vaníliás cukorral elkevert porcukor PÖTTYÖS KÉZMŰVES KERÁMIÁK GYE...