2013. január 8., kedd

ALMÁS PITE TEJSZÍNES ÖNTETTEL

Könnyed, torta jellegű pite, mely sütés közben és után is kellemes illattal árasztja el a konyhát.. Egyszerűen - és a sütési időt leszámítva - elég gyorsan el lehet készíteni. Egy tartalmas leves után második fogásként, vagy egy vasárnapi ebéd desszertjeként is el tudom képzelni. De mindenképpen frissen fogyasszuk - csak akkor érdemes elkészíteni, ha még aznap megesszük az egészet.




Hozzávalók a tésztához: (25-28 cm-es piteformához)
- 10 dkg tehéntúró
- 4 evőkanál olaj
- 1 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg méz (2 evőkanál)
- 20 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor

A töltelékhez:
- 3/4 kg alma (5 db közepes alma)
- 6 dkg méz (folyékony)
- 1,25 dl tejszín




 1. A túrót elkeverem az olajjal, a tojással, a vaníliás cukorral és a mézzel. Összekeverem a sütőport a liszttel, hozzáadom az előzőekhez és tésztát gyúrok belőle. Kinyújtom kör alakúra, belehelyezem a piteformába, majd hűvös helyen pihentetem, amíg az almát előkészítem.
2. Az almát meghámozom, négy darabba vágom, eltávolítom a csutkáját. (Rövid időre sós vízbe mártom, hogy világos maradjon.) Hosszúkás szeletekre vágom, és körberakom a tésztán. 
3. 180 fokos sütőbe teszem a pitét és kb. 10-15 percig sütöm. (ha esetleg kezd nagyon pirulni a széle, akkor alufóliával letakarom és úgy sütöm tovább)
4. A két tojást a mézzel és a tejszínnel jól felverem, 10-15 perc után a tésztát kiveszem a sütőből, ráöntöm a tejszínes keveréket, majd tovább sütöm, amíg az öntet picit megkeményedik és aranybarna nem lesz a teteje (ez kb. 15 perc).




 Jó étvágyat!

16 megjegyzés:

  1. Érdekes ez a recept, a túrós alapon almás töltelékkel és a tejszínes öntettel!
    Biztos nagyon finom!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Finom, a férjemnek különösen nagyon ízlett. :)

      Törlés
  2. Gusztusos finomság (mint mindig:)
    Szép holnapot!

    VálaszTörlés
  3. Látszik rajta, mennyire finom! Biztosan elfogyna egy nap alatt, vagy még azon frissen.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gerdi, elfogyna... nálunk legalábbis rögtön elfogyott. :D

      Törlés
  4. Irtó guszta! Milyen étvágygerjesztő képek...Látom Nálad is süt sokszor a nap... :o)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Kriszti. :) Igen, a múlt héten gyakran sütött a nap... mostanában már kevésbé. :/

      Törlés
  5. Guszta! Egy ilyen pite nálunk is hamar elfogyna:-)
    Ilyen jól besüt a nap?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Hajni.
      Az étkező asztalra besüt a nap (sőt, az egész házba nagyon besüt a nap - déli fekvésű a házunk, az összes nyílászáró dél felé néz). :))

      Törlés
  6. Viccelsz? Ha eldugnám, talán nem fogyna el:) Nagyon jól néz ki, könnyű kis desszert.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :)) Kösz' Trollanyu. Valóban könnyed desszert. :P

      Törlés
  7. Nagyon finom lehet, és tényleg egyszerűen elkészíthetőnek tűnik! :) Recept mentve! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Hankka. Egyszerűen el lehet készíteni, viszonylag hamar is, és finom. :)

      Törlés
  8. Nagyon jól néz ki, kipróbálós:)

    VálaszTörlés