2012. november 18., vasárnap

Tejfölös csodasüti

Egyszerű, mindennapi hozzávalókból lehet összeállítani ezt a csoda finom süteményt, ráadásul az elkészítése sem bonyolult feladat. :) Hétvégi süteménynek kiváló a család számára, de a vendégek előtt sem vallunk vele szégyent. Finom kakaós tészta között kellemes vaníliás-tejfölös krém - hmmm... mit szóltok? 
A családom körében óriási sikert arattam ezzel a sütivel.  (A kisfiam egyébként is tejföl rajongó, képes bekanalazni egy 2 dl-es tejfölt csak úgy - gondolhatjátok, hogy neki ez a sütemény nagyon "bejött".  :)




Hozzávalók a tésztához: 20x25 cm-es tepsihez
- 40 dkg liszt
- 1 tojás
- 25 dkg margarin
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 10 dkg porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál tejföl (ha nagyon száraz/morzsalékosnak érezzük a tésztát, akkor lehet még hozzáadni annyi tejfölt, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk)

A krémhez:
- 0,5 l tej
- 20 dkg kristálycukor
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 nagy doboz tejföl (375 g-os)




Elkészítés:
1. A tejben sűrűre főzöm a pudingport a kétféle cukorral, és hagyom kihűlni. Majd hozzáadom a tejfölt és mixerrel simára keverem.
2. A tésztához a lisztben elkeverem a szódabikarbónát és elmorzsolom benne a margarint, majd a többi hozzávalóval összegyúrom a tésztát. Ha nagyon száraz/morzsalékosnak érezzük a tésztát, akkor lehet még hozzáadni annyi tejfölt, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.
3. Kétfelé veszem, kinyújtom mindkettőt tepsi nagyságúra. Ne ijedjünk meg, ha egy picit nehéz nyújtani és alakítgatni, hiszen omlós tésztáról van szó - ha türelmesen csináljuk, sikerülni fog. Az egyiket belehelyezem a tepsibe, melyen egyenletesen eloszlatom a krémet, majd befedem a másik lappal.
4. 180 fokos légkeveréses sütőben 20 percig sütöm. (a sütési idő sütőfüggő - hagyományos sütőben picivel több ideig tart)
5. Ha teljesen kihűlt, akkor csodaszépen lehet szeletelni.  (az én családom soha nem bírja kivárni a teljes kihűlési időt, emiatt nekem szinte soha nem sikerül szépre szeletelnem :))




Jó étvágyat!



 Délután sétálni voltam a kisfiammal
- mint minden délután,
és amikor hazaértünk, ez a látvány fogadott az étkezőasztalon. :)
 (A virágokat a férjemtől kaptam házassági évfordulóra
a macit a kisfiamtól 2 évvel ezelőtt Anyák napjára.) 
 ♥ 



Szép napot! :) 

60 megjegyzés:

  1. Gratulálok a házassági évfordulótokhoz! Aranyos volt a férjedtől ez a fogadtatás. :) A süti pedig nagyon guszta. Nem érződik ki belőle a tejföl íze?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Édeskonyha. :) Nem, abszolút nem érződik benne a tejföl. Nagyon érdekes és finom ízű a krém... vaníliás ízű és nagyon enyhén lehet érezni kellemes savanykás ízt is a vanília mellett. + olyan jó ezzel a kakaós tésztával! Nekem csúcs szuper ez a süti - nem is bírtam ellenállni neki, igen sokat ettem belőle. :)

      Törlés
  2. Még legalabb kétszer ennyit egészségben-boldogsagban! :)
    A süti pedig finom, mar ettem ilyet. ;)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nagyon aranyos vagy, köszönöm szépen. :)
      De jó, akkor Te is tudod, milyen finomságos ez a kis sütike... :P

      Törlés
  3. Gratulálok! :)
    Irtó jó süti lett ez is! :)
    További szép délutánt! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen! :)
      Neked is szép délutánt! :)

      Törlés
  4. Gratulálok a házassági évfordulótokhoz, sok-sok boldog együtt töltött évet kívánok! :) A süti szuper, nagyon finom lehet! :)

    VálaszTörlés
  5. Ismerek ehhez egy kicsit hasonló sütit, a tejfölös-kekszest. Azt nem kell sütni, csak a kekszekre rákenni a tejfölt, rászórni kakaóport és valamilyen savanykásabb gyümölcsöt hozzáadni. Másnapra a keksz megpuhul a tejföltől és az ízek összeérnek. Vendégségben kóstoltam, nekem nagyon ízlett. Ez a süti is ilyen jellegű lehet, biztosan nagyon finom. Boldog évfordulót kívánok, még nagyon sokat! Csodás a virág.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A tejfölös kekszest már nyáron elkészítettem, amikor nagy hőség volt és nem volt kedvem sütni. :) Fent is van a blogomon.

      Köszönöm szépen Nea. :)

      Törlés
  6. Szia!0,5 liter tejre gondoltál?Nagyon tetszik a recepted!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, igen, fél liter tejre gondoltam!! Köszönöm szépen. :)

      Törlés
  7. Szia!0,5 liter tejre gondoltál?Nagyon tetszik a recepted!:))

    VálaszTörlés
  8. Nagyon finom ez a süti, már én is sütöttem, csak világos lappal. Emlékeztet a krémesre.
    Gratulálok a házassági évfordulótok alkalmából! Nekünk is idén volt a 16.:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Gerdi, akkor "egy ütemben" haladunk. :-)))

      A süti tényleg fincsi, a világos lapról még nem hallottam ezzel a sütivel kapcsolatban, de szerintem úgy is nagyon-nagyon finom lehet. :)

      Törlés
  9. Gratulálok a házassági évfordulótokhoz és még sokszor 16 évet kívánok Nektek erőben, egészségben!

    Megfogott ez a süti, nagyon jónak ígérkezik. Mekkora tepsibe sütötted?

    Margó

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Margó, köszönöm szépen! :)

      20x30 cm-es tepsiben sütöttem, oda szoktam írni mindig a tészta hozzávalói mellé. Érdemes megsütni, egyszerű is, finom is. :)

      Törlés
  10. Gratulálok a szép évfordulóhoz, és még nagyon sok boldog évet kívánok szerető családod körében!
    Nagyon szép a ciklámened és a rózsa, no meg persze a sütid is, ami nagyon finom lehet :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Katalin, nagyon szépen köszönöm! :)

      Törlés
  11. Gratulálok! 16 év?? Az szép!
    A süti nagyon finom, a tejföl nálunk is nagy kedvenc. :-))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, 16! Szerintünk is nagyon szép, és reméljük, még együtt lehetünk vagy 50 évig! :-))
      Köszi Gionetta. :)

      Törlés
  12. Szép! A süti, a virág, ... gratulálok!

    VálaszTörlés
  13. Egy újabb finom süti! Nagyon szép!
    Gratula Nektek!:-)

    VálaszTörlés
  14. Én is gratulálok az évekhez, még sok ilyet! A süti tényleg csoda!

    VálaszTörlés
  15. Sok szerencsét és boldogságot a tervezett 50 évhez is !
    Megint isteni a süti - mikor fogok így elkezdeni fogyózni ? (persze csak az után, ha ezt is kipróbáltam ! :-) )

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Sylvia, olyan aranyos vagy. :) Köszönöm szépen. :)

      Törlés
    2. Néhány napja tényleg kipróbáltam: nagyon-nagyon finom lett.
      Nagyon egyszerű és nagyon finom, olyan, mint egy különleges krémes. Viszont én nem éreztem rajta a tejföl-ízt - ami egy cseppet sem zavart abban, hogy villámgyorsan eltüntessük az egészet :-D
      ui
      akkor most tényleg kezdhetek fogyókúrázni ?

      Törlés
    3. Klassz, hogy megsütötted ezt a sütikét is! Igaz, milyen egyszerű, és annyira finooom! Mi is imádjuk. :))
      Fogyókúra? Hááát, ennyi finomság mellett nehéz. ;-)

      Törlés
  16. Süti szuperegyszerű és nagyon ízletes!!! Köszönjük!
    Sok szép esztendőt!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy ízlett a süti, és köszönöm szépen a jókívánságot. :)

      Törlés
  17. Szia Gabi,
    Ismét jelentkezem. :)
    Elkészítettem, de nekem nem ment egyszerűen...a linzertészta-mert ez az, ha jól gondolom-nem az én világom :(
    Sebaj, elfogyott, és nem volt rossz az én kezem nyomán sem! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ó, sajnálom. Sokan megsütötték már ezt azóta, és jelezték a fb-on is, hogy jól sikerült és nagyon ízlett - ez az egyik leglátogatottabb süti a blogomon, alig tettem fel 2 hete, és már rengetegen elkészítették. De valóban, a linzertészta olyan, hogyha nem megfelelő állagú (ez függ a tojás méretétől, és attól is, hogy kinek mekkora az az egy evőkanál tejföl), akkor esetleg kicsit nehezebb kinyújtani. Nem szabad, hogy túl kemény legyen a tészta, mert akkor nagyon nehéz nyújtani. Ha pedig egy picit lágyabb marad, akkor bőven alá kell lisztezni, hogy nyújtás közben ne ragadjon le.
      De azért nagyon örülök, hogy ezt is megsütötted, és hogy megírtad. Köszönöm. :)

      Törlés
    2. Ne sajnáld! Köszönöm, hogy megosztottad ezt is velünk! :)

      Törlés
  18. Lementem. Nagyon tetszik. Főleg az hogy nincs vaj a krémben :)

    VálaszTörlés
  19. Most megyek a konyhába, és bekeverem a pöfeteget, majd elkészítem ez a szuper sütit. Már nagyon kivagyok éhezve a látványtól erre a sütire. Remélem sikerül megközelítenem a tiédet.:-))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Tücsi!
      Biztos vagyok benne, hogy jól fog sikerülni Neked is ez a sütemény. Jó sütést, aztán jó étvágyat kívánok hozzá! :)

      Törlés
  20. Szeretném megkérdezni, hogy hány cm-es tepsiben sütötted? Szerinted a mazsola jó ötlet a krémbe?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia!
      20x30 cm-es tepsiben szoktam készíteni. De mindig oda szoktam írni a tepsi méretét a tészta hozzávalóinál a felsorolás mellé - most is ott van, de biztos elkerülte a figyelmedet - semmi baj, előfordul ilyesmi az emberrel. Inkább kérdezz nyugodtan bármit, amiben nem vagy biztos, vagy nem veszed észre. Szívesen válaszolok.
      Ha szeretitek a mazsolát, akkor tehetsz bele, szerintem illik a krémjéhez.
      Légy szíves majd írd meg, hogy ízlett, és hogy végül megpróbáltad-e mazsolával... Köszönöm előre is.
      Jó sütést kívánok!
      Gabriella

      Törlés
  21. Szia Gabriella!Egy héten belül másodjára sütöm meg ezt a sütit.Pontos recept,gyors,fini süti imádja a családom.Biztos fogok a receptek közül még mást is készíteni. :-) Köszönöm.Zsuzsi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Zsuzsa!
      Nagyon örülök, hogy ennyire ízlik ez a süti. :) Nézelődj csak bátran, szerintem találsz még sok olyan finomságot, amely elnyeri a családod tetszését. :)
      Jó sütést kívánok!
      Üdvözlettel: Gabriella

      Törlés
  22. Én is megsütöttem,mint sok más süteményt innen, de még melegen fele szinte elfogyott.
    Igaz én picit átalakitottam, Kakao nelkül sütöttem és a krémbe mákot tettem.
    Nagyon finom!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ó, nagyon jól hangzik ez a kis variálás... Örülök, hogy megtetszett a süti, és köszönöm szépen a megjegyzést.
      További kellemes nézelődést kívánok a blogon, és jó sütést-főzést!
      Üdvözlettel:
      Gabriella

      Törlés
  23. Szia!

    Köszi a receptet, nagyon finomra sikerült. Volt egy lejáró szavijú tejföl a hűtőben és nem tudtam mit kezdjek vele, aztán találtam ezt a receptet. :) Sajnos kakaópor épp nem volt otthon, így anélkül csináltam de így is nagyon jó lett. Kicsit féltem hogy elázik a tészta de tökéletesen megsült és pont 20 perc alatt ahogy írtad.

    Üdv,
    Anita

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Anita!
      Örülök, hogy megsütötted és hogy ízlett. Köszönöm szépen, hogy írtál.
      Jó sütést kívánok továbbra is!
      Üdv.:
      Gabriella

      Törlés
  24. Valéria 2013. december 5.

    Több alkalommal megsütöttem, mutatós, gyors és finom sütemény. Annyit módosítottam a recepten, hogy a kakaós
    tésztába reszeltem citromhéjat. A családomnak így nagyon bejött. Idén karácsonykor is lesz az asztalon. Szívesen böngészek a receptjeid között Gabriella.
    Üdv. Vali

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Vali!
      Örömmel olvasom, hogy ízlett Nektek is. Köszönöm szépen, hogy megírtad.
      Örülök, hogy tetszenek a receptek, gyere máskor is! Várlak...
      Üdv.:
      Gabriella

      Törlés
  25. Múltkor elkészítettem, jól is sikerült volna, ha magasabb falú tepsiben sütöm. Mert így sajnos a krém nagy része kifolyt a sütiből :(
    De majd most nekifogok újból! :)
    üdv:
    A.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jaj, de kár!! Mindenképp készítsd el újra - csak most már magasabb tepsiben. :) Meglátod, isteni finom sütemény.

      Törlés
  26. Már annyira kihűlt, hogy megkóstolhassuk:) Szerintem nagyon finom és könnyű elkészíteni. Köszi a sok jó receptet! A csokis virág süti is nemrég lett kész:)
    Üdv:
    Olga

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Olga!
      Nagyon örülök, hogy ízlik a tejfölös süti és a csokis virágsüti is. Köszönöm szépen, hogy megírtad.
      Szép Karácsonyt!

      Törlés
  27. Ma megcsináltam a sütit és nagyon finom, és gyors! Köszi a receptet!

    VálaszTörlés
  28. Köszi a receptet,nagyon finom lett. Üdv.Laci

    VálaszTörlés
  29. Imadom ezt a sutit, nagyon finom es konnyu elkesziteni ! :)

    VálaszTörlés