Szilva krémleves

Könnyen, gyorsan összeállítható, nagyon finom! Nyáron a forró napokon  hidegen fogyasztva igazán üdítő tud lenni, a hűvösebb őszi napokon pedig langyosan nagyon kellemes ez a fahéjtól és citromtól illatozó szilvaleves.

Hozzávalók:

kb. fél kg szilva

1 kisebb citrom (kezeletlen)

2 dl tejföl

kristálycukor ízlés szerint

3 db szegfűszeg

1 púpos kávéskanál őrölt fahéj

1 púpos teáskanál búzakeményítő vagy finomliszt

1 csapott kávéskanál só

PÖTTYÖS KÉZMŰVES KERÁMIÁK

és GYERMEK MINTÁS ÉTKÉSZLETEK

MÉLYEN A TAVALYI ÁR ALATT

megrendelhetők webáruházunkban az alábbi linkre kattintva: 👇

Pöttyös Otthon webáruház - pottyosotthon.hu

Elkészítés:

1. A szilvát megmossuk, magját eltávolítjuk, és egy lábasba tesszük. A citromot alaposan megmossuk, majd héjastól felszeleteljük és hozzátesszük a szilvához. Rászórjuk a szegfűszeget, a fahéjat és a sót, majd kb. 6-7 dl vízzel felöntjük. Felforraljuk és néhány percig főzzük (amíg megfő a szilva, kb. 10 perc).
2. A citromkarikákat kivesszük belőle.
3. A tejfölt 2 evőkanál vízzel és a liszttel vagy keményítővel simára keverjük egy tálkában, szedünk hozzá 1 merőkanálnyi levest, mellyel jól összekeverjük, majd hozzáöntjük a  leveshez és jó alaposan összekeverjük. 
4. Botmixerrel összepürésítjük a levest, majd összeforralom. Hagyjuk forrni 1-2 percig, hogy az ízek összefőjenek. Forralás közben ízlés szerint cukrozzuk. 
5. Citromkarikával vagy a közepére cseppentett tejföllel, esetleg felvert tejszínhabbal tálaljuk.

TIPP:

1. Miután botmixerrel összepürésítettük és visszatesszük a tűzhelyre összeforralni, adhatunk hozzá fél dl rumot és úgy forraljuk fel. 

2. Az elkészült levest átszűrhetjük, ha teljesen sima krémlevest szeretnénk (én nem szoktam).

Jó étvágyat!

Kövessétek Instagram oldalamat is, ahol sok képet és kis videót osztok meg a receptek mellett a mindennapjainkról, mindennapi sütés-főzésemről.

Kövessétek Facebook oldalamat is, ahol sok receptet osztok meg!