Tükörtojás pirítós kenyérre helyezve párolt hagymaágyon
Az egyik kedvenc reggelim! Nagyon finom! Nem tart sokáig elkészíteni, akár hétköznap reggelire is elkészülhet, de hétvégén mindenképp!
Aki a hozzávalókat szereti külön-külön (tükörtojás, pirítós, hagyma), akkor az feltétlenül próbálja ki így egyben elkészítve is!
Elég kiadós, laktató reggeli, utána egy ideig nem leszünk tőle éhesek. 😊
Hozzávalók:
4 személyre
20 dkg vöröshagyma vagy vegyesen lila- és vöröshagyma
1 evőkanál olaj
1 evőkanál kristálycukor
negyed teáskanál só
1 evőkanál borecet (elhagyható)
1 nagy csipet őrölt csemege paprika
4 közepes szelet kenyér vagy 4 zsemle
4 tojás
őrölt bors
L E G Ú J A B B SÜTEMÉNYES KÖNYVEM
megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:
Elkészítés:
- A hagymákat megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük.
- A serpenyőbe 1 evőkanál olajat forrósítunk, majd közepes lángon elkezdjük párolni a hagymát. Öntsünk rá bő fél dl vizet és pár percig lefedve puhára pároljuk (közben kavarjuk meg, nézzünk rá, nehogy leégjen!). Amikor már majdnem puha, adjuk hozzá a cukrot, sót, paprikát, ecetet, kavarjuk össze, főzzük még 1 percig.
- Közben a kenyeret megpirítjuk, és elkészítjük egy másik serpenyőben pár csepp olajon a tükörtojásokat.
- A párolt hagymát a pirítós kenyerekre helyezzük, rátesszük a tükörtojásokat, melyet ízlés szerint fűszerezünk (só, őrölt bors, őrölt paprika stb).
- Forrón tálaljuk salátával (saláta, paradicsom).
Jó étvágyat!
Az "ipiapacsos" készlet 10 pontos, nagyon szép! A reggeli meg... bár a pockosom meg a hagyma nincsenek jóban, én ezt bizony ahogy van, úgy megenném :) A kalória meg monnnyon le! :) Puszik! B.csek
VálaszTörlésKöszi B.csek, aranyos vagy! Az "ipiapacsos" készletet Én is nagyon szeretem, hangulatos (Anyukámtól kaptam pár éve).
TörlésPuszi Neked is! :))
Nem annyira fontos most a paradicsom így is szeretem! Nagyon guszta akár most vacsorára is elfogadnám!
VálaszTörlésSzerintem vacsorára is lehet fogyasztani, nyugodtan megcsinálhatod... :) Köszönöm Éva, hogy benéztél!
TörlésTökéletes reggeli, tényleg közel 400 kcal, de én is szoktam sokszor tojást enni reggelire, mert imádom. A kenyér nálam slimm szeletelt csökkentett szénhidráttartalmú, és kókuszzsírt használok, mert rendkívül egészséges és nem rákkeltő! Írtam róla egy egész bejegyzést, érdemes megnézni! :) A hagymás ötletet viszem is mert így ahogy tálaltad brutálisan finom lehet!!! :))
VálaszTörlésJól számoltad, mert a recept alján az van írva, hogy egy adag 412 kca-t tartalmaz.
TörlésÖrülök, hogy benéztél hozzám. :)
Ja és nekem is bejön a kockásod után a pipacsos kollekció!! :))
VálaszTörlés:-))) A pipacsos kollekciót Anyukámtól kaptam pár éve (ja ezt már leírtam fentebb a barátnőmnek is:). Nekem is tetszenek! :))
TörlésSzia Gabriella!
VálaszTörlésNagyon tetszik, most jöhet nekem is vacsira !!!
Szia Ibcsi! Örülök, hogy tetszik, és köszönöm, hogy benéztél! :)
TörlésNagyon tetszik nekem is:)A recept is, készlet is:)
VálaszTörlésKöszönöm Kati! :)
TörlésNagy hagymarajongó vagyok :-) És a tükörtojást is szeretem! Ráadásul mindig reggelizünk! Ez egy szuper reggeli fogás :-)
VálaszTörlésMi is hagymarajongók vagyunk... :)
TörlésKöszönöm, hogy beugrottál.
Az egész úgy ahogy van 10 pontos (persze 10-ből) :D. Nálam bármikor jöhetne!!
VálaszTörlésKöszönöm María! Tényleg fincsi. :)
TörlésEgyetértek az előttem szólókkal...:) A lilahagymát töménytelen mennyiségben képes vagyok fogyasztani...:) A tojás pedig örök kedvenc...:)
VálaszTörlés:-))) Nekünk is!
TörlésA sült hagymát imádom, így ahogy van jöhetne most reggelire! Nagyon guszta!
VálaszTörlésKöszönöm Illéskrisz! :)
TörlésAjjajjjjj!! Ez teljesen nekem való kajcsi!
VálaszTörlés