Tükörtojás pirítós kenyérre helyezve párolt hagymaágyon

Az egyik kedvenc reggelim! Nagyon finom! Nem tart sokáig elkészíteni, akár hétköznap reggelire is elkészülhet, de hétvégén mindenképp!
Aki a hozzávalókat szereti külön-külön (tükörtojás, pirítós, hagyma), akkor az feltétlenül próbálja ki így egyben elkészítve is!
Elég kiadós, laktató reggeli, utána egy ideig nem leszünk tőle éhesek. 😊




Hozzávalók: 
4 személyre
20 dkg vöröshagyma vagy vegyesen lila- és vöröshagyma
1 evőkanál olaj
1 evőkanál kristálycukor
negyed teáskanál só
1 evőkanál borecet (elhagyható)
1 nagy csipet őrölt csemege paprika 
4 közepes szelet kenyér vagy 4 zsemle
4 tojás 
őrölt bors


L E G Ú J A B B  SÜTEMÉNYES KÖNYVEM

megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:



Elkészítés:
  1. A hagymákat megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük.
  2. A serpenyőbe 1 evőkanál olajat forrósítunk, majd közepes lángon elkezdjük párolni a hagymát. Öntsünk rá bő fél dl vizet és pár percig lefedve puhára pároljuk (közben kavarjuk meg, nézzünk rá, nehogy leégjen!).  Amikor már majdnem puha, adjuk hozzá a cukrot, sót, paprikát, ecetet, kavarjuk össze, főzzük még 1 percig.
  3. Közben a kenyeret megpirítjuk, és elkészítjük egy másik serpenyőben pár csepp olajon a tükörtojásokat.
  4. A párolt hagymát a pirítós kenyerekre helyezzük, rátesszük a tükörtojásokat, melyet ízlés szerint fűszerezünk (só, őrölt bors, őrölt paprika stb). 
  5. Forrón tálaljuk salátával (saláta, paradicsom).



Jó étvágyat!
  
Kövessétek Instagram oldalamat is, ahol sok képet és kis videót osztok meg a receptek mellett a mindennapjainkról, mindennapi sütés-főzésemről.
Kövessétek Facebook oldalamat is, ahol sok receptet osztok meg!

Megjegyzések

  1. Az "ipiapacsos" készlet 10 pontos, nagyon szép! A reggeli meg... bár a pockosom meg a hagyma nincsenek jóban, én ezt bizony ahogy van, úgy megenném :) A kalória meg monnnyon le! :) Puszik! B.csek

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi B.csek, aranyos vagy! Az "ipiapacsos" készletet Én is nagyon szeretem, hangulatos (Anyukámtól kaptam pár éve).
      Puszi Neked is! :))

      Törlés
  2. Nem annyira fontos most a paradicsom így is szeretem! Nagyon guszta akár most vacsorára is elfogadnám!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szerintem vacsorára is lehet fogyasztani, nyugodtan megcsinálhatod... :) Köszönöm Éva, hogy benéztél!

      Törlés
  3. Tökéletes reggeli, tényleg közel 400 kcal, de én is szoktam sokszor tojást enni reggelire, mert imádom. A kenyér nálam slimm szeletelt csökkentett szénhidráttartalmú, és kókuszzsírt használok, mert rendkívül egészséges és nem rákkeltő! Írtam róla egy egész bejegyzést, érdemes megnézni! :) A hagymás ötletet viszem is mert így ahogy tálaltad brutálisan finom lehet!!! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jól számoltad, mert a recept alján az van írva, hogy egy adag 412 kca-t tartalmaz.
      Örülök, hogy benéztél hozzám. :)

      Törlés
  4. Ja és nekem is bejön a kockásod után a pipacsos kollekció!! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :-))) A pipacsos kollekciót Anyukámtól kaptam pár éve (ja ezt már leírtam fentebb a barátnőmnek is:). Nekem is tetszenek! :))

      Törlés
  5. Szia Gabriella!
    Nagyon tetszik, most jöhet nekem is vacsira !!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Ibcsi! Örülök, hogy tetszik, és köszönöm, hogy benéztél! :)

      Törlés
  6. Nagyon tetszik nekem is:)A recept is, készlet is:)

    VálaszTörlés
  7. Nagy hagymarajongó vagyok :-) És a tükörtojást is szeretem! Ráadásul mindig reggelizünk! Ez egy szuper reggeli fogás :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mi is hagymarajongók vagyunk... :)
      Köszönöm, hogy beugrottál.

      Törlés
  8. Az egész úgy ahogy van 10 pontos (persze 10-ből) :D. Nálam bármikor jöhetne!!

    VálaszTörlés
  9. Egyetértek az előttem szólókkal...:) A lilahagymát töménytelen mennyiségben képes vagyok fogyasztani...:) A tojás pedig örök kedvenc...:)

    VálaszTörlés
  10. A sült hagymát imádom, így ahogy van jöhetne most reggelire! Nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  11. Ajjajjjjj!! Ez teljesen nekem való kajcsi!

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban