Epres-túrós brownie
A tésztája csupa csoki és nagyon finom puha , de mivel brownieról van szó, ne gondoljuk laza, könnyed tésztának. Az a jó, ha belül még ruganyos és kissé ragacsos. A tömény csokoládés, kakaós ízt tökéletesen ellensúlyozza a túró és az eper. (A családommal jóízűen és nagyon hamar "eltüntettük", annyira ízlett mindenkinek!) Ez is egy pár perc alatt összeállítható süti, a többi pedig már a sütő dolga. Én nagyon kedvelem az ilyen gyors és egyszerű süteményeket! Hozzávalók a tésztához: 20x25 cm-es tepsihez 10 dkg étcsokoládé 3 tojás 10 dkg kristálycukor 5 dkg szoba-hőmérsékletű vaj 1 csapott teáskanál sütőpor 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna 15 dkg finomliszt (nálam a fele zabpehelyliszt) 1 evőkanál holland kakaópor A túrós töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kristálycukor (vagy ízlés szerint) 2 csapott evőkanál zabpehely 1 tojás + pár szem eper PÖTTYÖS KÉZMŰVES KERÁMIÁK MÉLYEN A TAVALYI ÁR ALATT m...
