2014. május 20., kedd

Kártyalapok

Tegnap volt Milán névnapja, az oviba készítettem ezt a süteményt. A tésztáját ajánlom figyelmetekbe, mindenképp süssétek meg egyszer, mert sütés után azonnal omlósan puha, ráadásul annyira finom! Ez a süti a nagy kedvenceim közé került. Már megsütöttem egyszer tavaly ősszel a nagynéném névnapjára is, és mivel tudtam, mennyire finom, most dupla adaggal készítettem, melynek köszönhetően maradt itthonra is 1-2 darab. Délután kiültem pár percre a kertbe, élveztem a szép időt és a madárcsicsergést, közben majszoltam a finom süteményt - aztán rohantam Milánért az oviba. :)




A széket 5-6 éve Apukám készítette nekem -
kifejezetten ezt a retro stílust kértem tőle. :)
Nem ez a szakmája, de imád mindent barkácsolni és szerelni. 
 



Hozzávalók:
 30 dkg sima liszt
 5 dkg porcukor 
 1 csomag vaníliás cukor
 20 dkg szobahőmérsékletű vaj (esetleg margarin)
 1 tojássárgája
 fél citrom reszelt héja és kifacsart leve (lehetőség szerint kezeletlen citrom)

+ sárgabaracklekvár (vagy hasonló savanykásabb lekvár)
- a tetejére porcukor

A fotókon szereplő apró virágmintás kézműves kerámia bögre és a fehér színű 
antik festésű  tálca szett is megtalálható a webáruházban az alábbi linken: www.pottyosotthon.hu


Elkészítés:
1. A lisztet összekeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját és a citrom levét, majd összegyúrjuk. 
2. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk 4-5 mm vastagra és 8x8 cm-es négyzetekre vágjuk. Minden második közepére szaggatunk valamilyen kis formát. (A kimaradó tésztát újra összegyúrjuk, nyújtjuk és szaggatjuk.)
3. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső sütésen kb. 12-15 perc alatt világosra sütjük. Ne barnuljon meg, nem baj, ha puhának tűnik - mire kihűl picit megszilárdul és nagyon-nagyon finom omlós lesz!
4. Minden simát megkenünk lekvárral, a lyukas részt ráragasztjuk és meghintjük porcukorral.

Tipp: Érdemes rögtön dupla mennyiséggel sütni, mert hihetetlenül finom!


 

...és jöjjön még pár fotó a sütiről :)


 





Jó étvágyat!

Forrás: Csábító házi sütemények 4.

9 megjegyzés:

  1. Hát ez nagyon ötletes, tutira kipróbálom, mert nagyon tetszik!

    VálaszTörlés
  2. Én is elmentem, megsütöm majd!

    VálaszTörlés
  3. Nagyszerű süti! Tetszik,felveszem a kipróbálós listámra! :)

    VálaszTörlés
  4. Kicsit későn értem ide, de kívánok utólag is boldog névnapot Milánnak! :) A sütik nagyon szépek, látszik a fotókon, hogy mennyire finomak! :)

    VálaszTörlés
  5. Szia, Gabriella, Hilda vagyok Romaniabol. Gratulalok a sutikert, nagyon finomak, ugyanis mar tobbet is kiprobaltam beloluk es mind sikerultek. Ebbe a sutemenybe nem kell sutopor ? Ezt is kiprobaljuk mert nagyon fincsinek nez ki. Puszi.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Hilda!
      Nem kell ebbe a sütibe sütőpor, anélkül is nagyon omlós lesz.
      Örülök, hogy tetszenek a sütik - az pedig külön öröm számomra, hogy már többet is megsütöttél tőlem.
      Kellemes nézelődést kívánok Neked a továbbiakban is itt a blogon és jó sütést!
      Üdvözlettel:
      Gabriella

      Törlés
  6. Köszönöm szépen, örülök, hogy Nektek is tetszik. :)

    VálaszTörlés
  7. Szia Gabi!
    Szuper jók a receptjeid, már elég sokat elkészítettem belőlük. :) Most ez a linzer van soron. Meg tudnád mondani hogy kb. hány darab jön ki a fenti mennyiségből? (szimpla adag)
    Köszönöm szépen!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Lujzika!
      De jó, nagyon örülök, hogy ennyire tetszenek a receptjeim - köszönöm, hogy megírtad. :)
      Ebből a linzerből - ha ugyanekkora kártyalapokat készítesz - kb. 10-12 db lesz.
      További kellemes nézelődést kívánok Neked a blogomon és jó sütögetést!
      Üdv.:
      Gabriella

      Törlés