2014. április 2., szerda

Fakanalas sütemény

Talán Ti is ismeritek ezt a süteményt. Én azért szeretem, mert gyorsan, egyszerűen elkészíthető és nagyon finom! 
Vasárnap nem állt szándékomban sütni semmilyen süteményt, de délután annyira ehetnékünk volt valami finomságot, ezért gyorsan elkészítettem ezt a sütit. Azt már nem győztük kivárni, hogy a csokimáz is megdermedjen rajta, de szerintem így még finomabb volt, ahogy itt-ott csordogált róla a máz. A fotózás kedvéért épp csak egy szeletet tudtam megmenteni. :)




Hozzávalók: 
20x25 cm-es tepsihez
 35 dkg sima liszt
 10 dkg kristálycukor
 12 dkg olvasztott vaj (vagy margarin)
 2 tojás
 2 dl tej
 fél csomag sütőpor (6 g)
 csipet só
 1 citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio citrom)

A mázhoz:
 20 dkg vaj
 15 dkg porcukor 
 5 dkg cukrozatlan kakaópor
 6 evőkanál tej


A pöttyös kézműves kerámiák többféle színben megtalálhatók a webáruházban az alábbi linken:



Elkészítés:
1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), majd hozzáadjuk az olvasztott (de kihűlt) vajat és a tejet, végül a sütőporral, csipet sóval és reszelt citromhéjjal elkevert lisztet. Kicsit sűrű tésztát kapunk, melyet beleegyengetünk a kivajazott/lisztezett tepsibe. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 13-15 perc alatt megsütjük - tűpróba! (a sütési idő csak tájékoztató jellegű, nálam eddig sült, de inkább végezzünk tűpróbát)
2. A megsült süteményt kiborítjuk egy fatáblára és amíg még forró, egy fakanál nyelével lyukakat nyomkodunk a süteménybe (lehet elég sok helyen mélyedéseket nyomkodni, hogy utána jó sok helyen befolyjon a csokimáz - annál finomabb lesz).
3. Amíg hűl a süteményt, elkészítjük a mázat: a hozzávalókat egy tálban simára keverjük, majd összemelegítjük. Nem kell forralni, csak összemelegíteni!
4. A mázat a sütemény tetejére öntjük és hagyjuk, hogy belefolyjon a lyukakba is. 
5. Picit hagyjuk dermedni és szeletelve tálaljuk.


Jó étvágyat! 

18 megjegyzés:

  1. Nagyon tetszik, biztosan kipróbálom.
    Én nem ismertem ezt a receptet de tetszik hogy gyorsan elkészül és nagyon guszta a képen:))

    VálaszTörlés
  2. De jópofa! Direkt tetszik, ahogy folyik rajta a csokimáz :)

    VálaszTörlés
  3. Szeretem az ilyen egyszerű és nagyszerű sütiket! Elteszem a listámba!!! Köszi!!

    VálaszTörlés
  4. Én nem ismertem...bevallom, de tetszik nagyon! Az hogy gyorsan megvan és az a lecsorduló máz....hmmmmm...<3

    VálaszTörlés
  5. Nem ismertem ezt a süti receptet eddig, de tetszik. Nagyon finom lehet! :)

    VálaszTörlés
  6. Én még nem hallott erről a fakanalas dologról. De nagyon egyszerűnek tűnik és a süti is jól mutat. A csokifolyam különösen...

    VálaszTörlés
  7. Egyszerű és nagyszerű, nagyon köszönöm a receptet, ezt ki kell próbálnom.

    VálaszTörlés
  8. Nem hallottam még én sem erről, gyorsan ki is próbáltam. Nagyon finom! Holnapra még finomabb lesz szerintem, amikor még jobban megpuhul a krémtől. Köszönöm a receptet! :)

    VálaszTörlés
  9. Pont azért olyan csoda guszta, mert folyik rajta a csokimáz :-)

    VálaszTörlés
  10. Én nem ismertem eddig ezt a sütit, de egyből levett a lábamról! A lefolyó csokimáz igencsak jól áll neki, nem is kell hagyni megdermedni:-)

    VálaszTörlés
  11. Köszi a receptet Gabi, már ki is sült a süti, de megbolondítottam valamivel, amit majd megmutatok. :D

    VálaszTörlés
  12. Nagyon guszta, így hogy fakanalas nem ismerem, lehet hogy a kevert tészta néven igen!

    VálaszTörlés
  13. Köszönöm szépen, hogy ilyen sokan benéztetek hozzám. Örülök, hogy Nektek is tetszik ez az egyszerű, ám nagyon finom sütemény. :)
    Furcsa, hogy nem ismeritek... azt hittem, mindenki fogja ismerni. Ezek szerint néhány évvel ezelőtt csak nálunk volt ennyire felkapott sütemény, ugyanis az egész utca ezt sütötte egy időben. :)

    VálaszTörlés
  14. Számomra sem volt ismert a fakanalas, először valamiért a kókuszkockára asszociáltam, a csábító fotót látva :)

    VálaszTörlés
  15. Szia Gabi!

    Minden este várom, hogy milyen receptet osztasz meg velünk a facebook-on és mindig reménykedem, hogy vmi olyat raksz fel amit nem "kell" kipróbálnom :)! Mindig sorakoznak a kipróbálásra váró receptek és sosem jutok a végére!
    Ez is nagyon finom lett és tényleg egy gyors kis süti, amit bármikor elő lehet kapni. A csokimáz mennyisége nekem kicsit sok lett, pedig próbáltam ráerőszakolni; ám annál finomabb! Köszi a receptet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Nóri!
      Aranyos vagy, és örülök, hogy ezt a sütit is kipróbáltad és ízlett. :)
      Üdv.:
      Gabi

      Törlés
  16. Sziasztok! Én is elkésztettem, nagyon ízlett! Köszönöm a receptet! :)

    VálaszTörlés