2013. május 29., szerda

Tepsis bundás kenyér

Imádjuk a bundás kenyeret! Ennek ellenére hónapok óta nem sütöttem... a tűzhelyen. Nem csak a bő olajsütés tart vissza (ezt ugyanis néha megengedjük magunknak különböző ételeknél - főleg, ha házi zsírban sütjük az ételeket), és az is kevésbé riaszt el, ha sült illatokban pompázik az egész lakás (végül is lehet szellőztetni, főleg így szép időben - ha a páraelszívó nem bír vele :) - azt viszont nem szeretem, ha mindent összefröcsög a tűzhely körül, és reggeli után minimum 1 óra zsírtalanítás következik a konyhában az egyéb teendők mellett. Nemrég viszont kipróbáltam a tepsis bundás kenyeret, ami ugyanolyan finom, puha és szaftos, mint a tűzhely tetején bő olajban készült társa - ezáltal nem kell lemondanunk a kedvenc reggelinkről. :) Ajánlom Nektek is! - ha esetleg még nem készítettétek így.




A pöttyös bögrét a 3 éves kisfiamtól kaptam Anyák napjára
- egy csokor virág kíséretében 



Hozzávalók:  
3 főre
 7 db fél szelet kenyér
 kb. 2 dl tejföl
 2-3 gerezd fokhagyma
 4 tojás
 só, őrölt bors ízlés szerint
 10-15 dkg reszelt trappista sajt


Elkészítés:
1. Egy tepsit (vagy egy hőálló kerámia tálat) kikenek vajjal (vagy valamilyen zsiradékkal), és belehelyezem a kenyérszeleteket egymás mellé.
2. A tojásokat felverem, hozzákeverem a tejfölt, majd belenyomom a fokhagymát, ízesítem sóval, borssal. Ezt a masszát ráöntöm a kenyérre (nem baj, ha lefolyik), majd bőven megszórom reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben szép aranysárgára/barnára sütöm. (nálam a sütési idő 15-20 perc)

Tipp: Lehet még frissen vágott zöld fűszerekkel (petrezselyem, újhagyma stb.) is gazdagítani a tojásos-tejfölös masszát (sajnos a kisfiam nem szereti, ha zöld "dolgokat" lát az ételekben, így ez most nálunk kimaradt, pedig én imádom).


Jó étvágyat!

34 megjegyzés:

  1. Cuki a bögréd, hát még a kisfiad :D A bundás kenyeredet ki fogom próbálni már én is gondolkoztam rajta, hogy süthető-e sütőben. Meggygőztél :)

    VálaszTörlés
  2. Hát Gabicsek, engem a fotó továbbra sem érdekel, (egyébként semmi baj vele szerintem) de a bundás kenyér annál inkább! Most vacsoráztam de pont lenne még hely egynek :-)) Puszik, B.csek

    VálaszTörlés
  3. ja, és a bögreee... hát tudod, hogy imádom a bögréket... szóval szerelmes vagyok a pöttyös Milán-bögrébe na! :) B.csek

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi B.csek, a pöttyös-Milán bögrébe én is szerelmes vagyok. :-))

      Törlés
  4. Nálunk is gyakran készül bundás kenyér vagy inkább bundás zsemle és bundás kalács is. Még sosem próbáltam sütőben sütni, de már hallottam róla, hogy így is elkészíthető. Nagyon finomnak tűnik ez a változat, amit leírtál, holnap ki is próbálom reggelire. Én van amikor a tojásba nagyon apróra vágott petrezselymet keverek és úgy sütöm ki. Nagyon szeretjük. Paprikával, paradicsommal, újhagymával és egy bögre meleg teával isteni. Hangulatos a pöttyös bögréd, rögtön jobban indul a nap tőle.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Klassz ötleteket adtál Nea a bundás kenyér továbbfejlesztésére. :) Köszi.
      Igaz, milyen aranyos a pöttyös a bögre? Imádom én is, valóban jobb hangulatban indul a napom Tőle minden reggel, amikor ebből kortyolgatom a reggeli teámat, hiszen a kisfiamtól kaptam a bögrét, tehát kedves kis ajándék számomra. :)

      Törlés
  5. Na, ezt így ki fogom próbálni. Nagyon szeretjük a bundás kenyeret. Tök jó kép!

    VálaszTörlés
  6. Tetszik ez a sütőben készült bundikenyér :) Meg fogjuk kóstolni!

    VálaszTörlés
  7. Finom reggeli lehetett! Még nem hallottam ilyen változatról. Nagyon szépen megterítettél hozzá!

    VálaszTörlés
  8. Jó ötlet ez a tepsis-bundás! Vacsorára kitűnő, kipróbáljuk.

    VálaszTörlés
  9. Gabriella,most találtam meg a bundás kenyér szenzációs ötletét,viszem a receptet,köszi!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Vigyed csak, klassz így készíteni a bundás kenyeret, Mi nagyon szeretjük.

      Törlés
  10. Köszönöm szépen Mindenkinek, örülök, hogy benéztétek hozzám. :)

    VálaszTörlés
  11. Nagyon jól néz ki,kifogom próbálni. :)



    VálaszTörlés
  12. Szia Gabriella,

    elkészítettem a héten vacsorára. A férjem megjegyzése ennyi volt: Ezentúl így fogjuk csinálni...
    Kell ennél több?!
    Köszönöm!

    Csilla

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Csilla!
      Nem, ennél tényleg nem kell több. :) Nagyon örülök, hogy Nektek is ízlik így a bundás kenyér. ...és szívesen a receptet.
      Üdv.:
      Gabriella

      Törlés
  13. Nagyon jó ötlet!Kipróbálom!

    VálaszTörlés
  14. Kipróbáltuk a bundás kenyeret és isteni finom lett! Köszönjük szépen a receptet!
    Emőke :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Emőke örülök, hogy ízlett, szívesen a receptet.

      Törlés
  15. Nagyon jól hangzik köszi a receptet,imádjuk a bundás kenyeret,csak az illat ami utánna marad azt nem nagyon.A kisfiad tündéri,igazi szőke herceg,legyen benne sok öröme a családnak,jó egészséget kívánok és még nagyon sok jó receptet mutass nekünk,köszönöm.Éva

    VálaszTörlés
  16. Kedves Gabriella!!
    Ha nem férnek el a kenyerek egymás mellé, egymásra teszed, v. új tepsit veszel elő?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Érdemes jó nagy tepsiben (például gáztepsiben) sütni, és akkor elfér a 7 darab fél szelet. Egymásra nem szoktam tenni, csak egymás mellé.

      Törlés
  17. Az egyszerű bundás kenyér is milyen jól tud mutatni lyen szépen fotózva és tálalva :-)

    VálaszTörlés
  18. Kedves Gabicsek!Nagyon jó ötlet a tepsis vàltozat,hétvégén reggelire szeretném kipróbálni.A kérdésem az lenne,hogy friss kenyérből készítetted,vagy esetleg szikkadtabból?Èn a hagyományos változatot soha nem aznapi kenyérrel csináltam.Amúgy már sok receptedet kipróbáltam,főleg a süteményeket,nagyon jól sikerültek,ízlett a családomnak!Gratulálok az oldaladhoz!Zsu :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Zsu! Hú, de későn jövök a válasszal, elnézést kérek... Nyugodtan készítheted friss kenyérből is vagy kicsit szárazabból - amilyennel szeretnéd. Nálam mikor melyikből készül... attól függ, milyen kenyér van itthon éppen. :)
      Örülök, hogy tetszenek a receptek és sokat készítettél már el. Köszönöm, hogy írtál.
      További kellemes nézelődést kívánok, és jó sütést-főzést!

      Törlés
  19. most akadtam ra erre a receptre es nagyon meg is tetszett,ugyhogy ma este el is fogom kesziteni.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy megtetszett, nagyon finom, érdemes kipróbálni.

      Törlés
  20. Kedves Gabi!Isteni îgy a bundàs kenyèr màr 1 pàr baràtnőmnek is elmondtam ,h èn îgy kèszîtem ahogy Te ès imàdtàk,îmadjuk!!Ma reggelire is ezt kèszîtem!Nagyon jôk a receptjeid ki is fogom őket prôbàlni!További szèp napot nektek ,ès a kis fiad tündéri!üdv:Mona!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Mona!
      Örömmel olvasom, hogy megtetszett így a bundás kenyér és ízlik Nektek is.
      Köszönöm szépen a kisfiam nevében is. :)

      További kellemes időtöltést kívánok Neked a blogon és jó sütögetést!
      Üdvözlettel:
      Gabriella

      Törlés
  21. Most keszül ☺️ Amiota kiprobaltam, csak igy sütöm a bundaskenyeret!

    VálaszTörlés