Mozart-golyó
Tegnap vendégek jelentkeztek be egy ma délutáni röpke látogatóra... Amikor ideszóltak épp benne voltam a vásárlásban, takarításban + a balkonvirágok ültetésében, emiatt nem volt időm "komolyabb" süteménnyel készülődni (tulajdonképpen kedvem és energiám sem volt már), ezért esett a választásom erre az egyszerű mozart-golyóra. Mára pont megfelelő lett az állaga, szilárd lett, úgyhogy jöhetnek a vendégek! :)
Egyébként ennél a receptnél ne számítsatok marcipánra - ez a Mozart-golyó egyszerű, magyar változataként ismert.
Egyébként ennél a receptnél ne számítsatok marcipánra - ez a Mozart-golyó egyszerű, magyar változataként ismert.
Hozzávalók: (kb. 15 db-hoz)
- 20 dkg darált dió
- 15 dkg cukor
- 20 dkg reszelt étcsokoládé (vagy 2 evőkanál kakaópor)
- 1 evőkanál baracklekvár
- 2 evőkanál rum (ha nincs, akkor 1 evőkanál rumaroma és 1 evőkanál meggylé)
- 1 tojásfehérje
Töltelék:
- kb. 15 db kimagozott meggy
- pici rum (vagy rumaroma)
Hempergetéshez:
- kókuszreszelék (vagy tortadara, kristálycukor)
Elkészítés:
1. A meggyet beáztatom a rumba.
2. A diót, cukrot, csokoládét, lekvárt, rumot és a keményre felvert tojásfehérjét összedolgozom. Hűtőbe teszem pár órára, hogy könnyebb legyen formázni.
3. Majd diónyi gombócokat formálok belőle, mindegyik közepébe teszek egy-egy szem rumos meggyet.
4. Kókuszreszelékbe vagy tortadarába, esetleg kristálycukorba forgatom és minyonpapírra rakom.
5. Egy napig levegős helyen szikkadni hagyom.
Jó étvágyat!
Pár fotó a virágzó amarilliszeimről :)
Az amarillisz hagymás virág.
Nyáron ki szoktam ültetni a kertbe és locsolgatom,
hogy a hagymái tudjanak fejlődni.
Ősszel leteszem a pincébe, nem locsolom, hagyom leszáradni a leveleit.
Február körül felhozom a pincéből, de először csak sötét/hűvös helyre teszem a házban és csak keveset locsolom.
Amikor kezdi hozni a leveleit és ezzel egyidejűleg a bimbókat is,
akkor teszem világos/napos helyre és erőteljesebben kezdem locsolni.
A kisebb hagymák az első években csak 1 virágot hoznak,
később 2-4 virág is van rajtuk.
Nekem ezek a nagy hagymák a gondos ápolást igazán meghálálták,
hiszen 1-1 hagymán 8 virág is jött egyszerre!! !
Gyönyörűek!
"Gyorsan, valami finomat a kedves vendégeknek" kategóriában csillagos 5-öst kaptál:)
VálaszTörlésNézz át hozzám, van számodra valami...
Oké, megyek. :) ...és köszi a csillagos ötöst!
TörlésSzerintem is csillagos ötös. A virágaid pedig gyönyörűek.
VálaszTörlésKöszönöm Mrita, azt is, hogy meglátogattál. :)
TörlésMegint nézz át hozzám légyszí, van még valamim a számodra:)
VálaszTörlésMegint? De nagy a forgalom ide-oda. :D
TörlésA golyók biztos nagy sikert arattak a vendégeknél. A virágaid is nagyon szépek :), nekem is nyílt, de már levirágzott :(
VálaszTörlésA golyóknak sikere volt. ...és azóta, mire ideértem a válasszal, már az én virágaim is levirágzottak. De van másik! :D
TörlésNekem marcipános recepttel van meg ez a golyszi, de ez a verzsön is nagyon tuttinak tűnik. Gyönyörűek a tűzszínű virágaid, nekem még a kaktuszaim is döglődnek, pedig eskü, hogy szeretem őket. :-) Puszik! B.csek
VálaszTörlésKöszi B.csek! Pusszanatalak :)
TörlésFinom lehet ez a desszerted! Szeretem az ilyen sütés nélküli gyors édességeket! A virágod pompás. Volt nekem is régen cirkás, nagyon szép volt, de sajnos nem tudtam kellően gondozni ahogy kell és tönkrement!
VálaszTörlésCirkás (vagy ahogy Mi hívjuk: csíkos) Anyukámnak is van is (rózsaszín-fehér csíkos). Nagyon szép!
TörlésKöszönöm szépen Éva.
Szépek a golyók, és a virágait gyönyörűek:))
VálaszTörlésKöszönöm szépen Mónika, kedves vagy. :)
TörlésElőször azt hittem, kókuszgolyó, de egészen más, finom lehet! A tányérod pedig még mindig nagyon tetszik! :)
VálaszTörlésKöszi Hankka. Nekem is tetszik a tányér, gondoltad volna? :))
TörlésCsodás a süti és az amarillisz is!
VálaszTörlésKöszi Lilla. :)
TörlésKöszi Lilla. :)
Törlésegészen más Mozart-golyó, mint az enyémek, be is veszem a húsvéti menübe, mert csak gyorsan valami finomat van kedvem készíteni. Gratula!
VálaszTörlés:)))
TörlésAnyukám üzeni: Hú, de gyönyörű amarilliszek! Bárcsak az enyémek lennének ilyen szépek! :-))
VálaszTörlésKedves Gionetta! Biztos vagyok benne, hogy Anyukád amarilliszei is ugyanilyen gyönyörűek. :)
TörlésA golyó nagyon finom lehet, még nem csináltam csak dióval. A virágod meg egyszerűen csodálatos! Én most az orchidea virágomért szorítok, most rügyezik, remélem virágba borul...:o)
VálaszTörlésCsodásak a képeid a golyók és a virágok is :)!
VálaszTörlésI love your photos and your recipes they want me to get up right now and try them
VálaszTörlésSzuper recept! Boldog ünnepet! :)
VálaszTörlés