Kefires lángos
Nagyon szeretjük a lángost, mégis egy évben csak 2-3 alkalommal sütök, és észrevettem, hogy mindig szombat kora délutánra. Talán azért, mert utána még estig sokat mozgunk, ezáltal nem "neheztel" rá a pocakunk. :) Több lángos receptet használok, tegnap a kefires receptem szerint sütöttem. A kefirtől nagyon könnyű a tészta, ezáltal nagyon finom lángost süthetünk ki belőle.
Nem vagyok ma jókedvű, a fotóm is egyszerű... Sajnos az imádott kutyusunk 3 napja nagyon beteg, emiatt Mi is és a szüleim is elég lehangolt lelkiállapotban vagyunk, mert Chester családtagnak számít nálunk.
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
1,5 dl tej
1 egész tojás
1 csapott teáskanál só
1,5 pohár kefir (175 g)
csipet cukor
+ a sütéshez olaj
Elkészítés:
1. Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatom.
2. A lisztet dagasztó tálba öntöm, elkeverem a sóval, hozzáadom a felfuttatott élesztőt, a szobahőmérsékletű kefirt, a tojást, és elkezdem dagasztani.
3. Kb. 4 órára a hűtőben pihentetem.
4. Utána lisztezett táblán cipókat szaggatok le belőle, kerek formára sodrom.
5. Kicsit hagyom még kelni, majd forró olajban mindkét oldalát átsütöm.
6. Tálaláskor többféle variáció létezik (sima, fokhagymás, sajtos-tejfölös - ki-ki ízlése szerint).
Tipp:
Ez a nyers tészta 3-4 napig tárolható hűtőben fóliába csomagolva, ha nem szeretnétek egyszerre kisütni.
Jó étvágyat!
A lángosod nagyon guszta, ezt a fajtát is szeretem:) A kutyust nagyon sajnálom, azért remélem meg fog gyógyulni.
VálaszTörlésKöszönöm Trollanyu, nagyon kedves vagy! Örülök, hogy benéztél hozzám! :)
TörlésDe rég sütöttem lángost! Na majd hétvégén...Meghoztad a kedvem hozzá! Nagyon guszták!
VálaszTörlésKöszi Illéskrisz, hogy benéztél... :)
TörlésÉn is szeretem ezt a fajta lángost, a kutyusnak pedig gyógyulást kívánok!
VálaszTörlésKöszönöm szépen kedves Mrita!
TörlésNagyon guszta a lángos, én a sajtos-tejfölösre szavaznék! Jobbulást a kutyusotoknak! :)
VálaszTörlésKöszi Hankka, hogy bekukkantottál, a sajtos-tejfölöst Én is imádom! (Ches kutyusnak átadom a jókívánságot, reméljük, jobban lesz.)
TörlésNagyon szeretem a lángost, és most jól megkívántam.
VálaszTörlésTudom mit érezhettek, nagyon sajnálom a kutyusotokat, és reménykedem benne hogy minél előbb meggyógyul. Én két éve vesztettem el az én drágámat, és még most is naponta megsiratom. A képei itt vannak körülöttem a falon, így mindig velem marad.:((
Kedves Gizi, köszönöm! Akkor Te tudod, hogy most mennyire lehangolva érezzük magunkat - tényleg nincs erőnk és kedvünk semmihez, mert minden gondolatunkat Chester köti le. Nagyon reménykedünk Ches gyógyulásában, bár már 3 napja nagyon rossz bőrben van szegény. Ma az orvosától kapott 5 injekciót, várjuk, hogy ettől kicsit felerősödjön, mert az orvos csak akkor vállalja a műtétet, ha kicsit erősebb lesz - most nagyon le van gyengülve. :( Be kell vinnünk az állatkórházba, de ilyen állapotban azt sem tudjuk hogy bírjuk betenni az autóba, hiszen 90 kiló - bár az elmúlt napokban biztos sokat fogyott, hisz' napok óta semmit nem eszik. :(
TörlésChesről nekem is annyi fényképem van, gyönyörű kutya, nem győztem készíteni róla a szebbnél szebb képeket... Remélem még sokszor lesz alkalmam fényképezni...
Azt hiszem lassan nekünk is ideje lángost sütni, nagyon-nagyon régen csináltam, és erről a klassz fotóról eszembe jutott, hogy mennyire szeretem :)
VálaszTörlésKöszönöm, aranyos vagy! :)
TörlésÉn azért gyakrabban sütök lángost, de az utóbbi időben hanyagolom... De annyira guszta a tied, hogy megkívántam:-)
VálaszTörlésA kutyust sajnálom... gyógyulást neki! Tudom, hogy hozzánk tud nőni egy kutya...
Köszönöm kedves Gerdi, és azt is, hogy meglátogattál...
TörlésRemélem, a kutyusod jobban van...
VálaszTörlésNagyon guszta a lángosod! Amúgy gyengém a lángos..., de most nagyon vissza kell fognom magamat. Mindegy, egyszer úgyis sorra kerül:)
Köszönöm szépen Roza neked is, hogy benéztél... Ches kutyusnak átadom a jobbulást... most már tényleg gyógyulnia kell, ha már ennyi kedves szót kap tőletek! :)
TörlésNagyon jól néz ki a lángos. Én is szeretem, de nagyon-nagyon ritkán készítem. A kutyusotok pedig remélem meggyógyul. A kutya nálunk is családtag, ha kicsit rosszabbul érzi magát, az mindenkit megvisel...:(
VálaszTörlésKöszi Lilla, hogy benéztél. Akkor Te is át tudod érezni, hogy most minket is mennyire megvisel Chester kutyánk betegsége... :(
TörlésNagyon sajnállak hogy rossz lelkiállapotban vagy! El is hiszem hogy bánatosak vagytok hiszen a kutya olyan mint egy családtag.Átéltem már többször az ilyen helyzetet sajnos!
VálaszTörlésA lángosod nagyon guszta fincsi lehet!
Köszönöm szépen Éva a kedvességedet és örülök, hogy meglátogattál... :)
TörlésNagyon guszta! :)
VálaszTörlésNálunk gyakran van lángos, nekem is van kefires receptem. :)
Sajnálom a kutyusod, azóta hogy van?, a miénk tavaly pusztult el, 15 évig élt velünk. :(
Kedves Csilla! Köszönöm szépen!
TörlésA kutyusunk hétfőn kapott 5 injekciót, attól 1-2 napig jobban volt, de tegnap óta megint nincs valami jól... :(
Sajnálom, hogy már nincs veletek a kutyus, hiszen 15 év hosszú idő, és amikor hirtelen nincs, akkor nagyon-nagyon tud egy ilyen hűséges állat hiányozni. :((
A 175gr-os kefirből kell 1,5 pohárral vagy az összes kefir amit adunk hozzá legyen 175 gr.
VálaszTörlésA 175 g-os kefirből kell másfél pohárral.
Törlés