Gyümölcsös túrótorta - a születésnapomra 😊

Villámgyorsan elkészíthető sütés nélkül és isteni finom! 

Tegnap volt a születésnapom, ez alkalomból készítettem egy tortát. Most először, mert soha azelőtt nem leptem meg magam ilyesmivel. Mivel kevés időm volt  - annyi, míg Zalán délelőtt aludt egy kicsit - nem akartam sütő- és időigényest, csak egy gyorsan összedobhatót. Azokból állítottam össze, amit itthon találtam, így született meg ez a kivis-banános túrótorta! Nagyon örülök, mert olyan jól sikerült eltalálnom az arányokat, hogy egy 18 cm-es tortaforma éppen tele lett ezzel a mennyiséggel. Csinos kis torta lett, és tényleg annyira finom! Nem szeretnék senkit rábeszélni, de tényleg próbáljátok ki, nagyon fog ízleni, szeretni fogjátok! 

Nyáron érdemes az épp aktuális idény gyümölcccsel készíteni, de hát most november van, így adott volt a kiwi, banán kombináció.

Hozzávalók:

18 cm-es tortaformához

50 dkg tehéntúró

2 dl habtejszín (cukrozatlan, min. 30 %-os)

5 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)

2 csomag vaníliás cukor (2x10 g)

1 kisebb citrom reszelt héja (kezeletlen)

1 dl víz vagy tej

2 teáskanál étkezési zselatin

fél dl tej

kb. 7 db babapiskóta

1-2 db kivi

fél banán

 S Ü T E M É N Y E S  K Ö N Y V E I M

megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:

www.pottyosotthon.hu

 

        

Elkészítés:

1. A tortaformát kibéleljük folpackkal.
2. A tejszínhabot felverjük.
3. A túrót porcukrot, vaníliás cukrot, reszelt citrom héjat mixerrel kissé pépessé keverjük.
4. A zselatint meleg vízbe tesszük, majd forralásig simává keverjük. (Ne ijedjünk meg, ha először csomós lesz, a tűzhelyen addig kevergetjük, míg szép sima lesz! Viszont ne forraljuk fel, csak forralásig melegítsük!) Majd néhány percig hűlni hagyjuk.
5. A túrós keverékhez hozzáadjuk a zselatint, majd a felvert tejszínhabot is és jól összekeverjük.
6. A kibélelt tortaforma aljába tetszés szerint elhelyezzük a kivi és banán szeleteket, majd beleöntjük az elkészített túrókrémet. Néhányszor picit lecsapkodjuk a formát a konyhapultra vagy asztalra, hogy a krém jól elterüljön a forma minden kis zegzugába.  
7. A tejbe belemártogatjuk a babapiskótákat és sorban elhelyezzük a krém tetején.
8. Folpackot teszünk a formára és betesszük a hűtőbe egy éjszakára vagy minimum 3-4 órára.
9. Másnap egy tortatálra vagy tányérra borítjuk a tortát, lehúzzuk róla óvatosan a folpackot és várhatjuk a vendégeket.

Jó étvágyat! 

Kövessétek Instagram oldalamat is, ahol sok képet és kis videót osztok meg a receptek mellett a mindennapjainkról, mindennapi sütés-főzésemről.

Kövessétek Facebook oldalamat is, ahol sok receptet osztok meg!