2014. január 26., vasárnap

Csokis-diós torta

Ha egy gyors, egyszerű és nagyon finom tortát szeretnétek sütni, akkor jó helyen jártok. A tésztája alig tartalmaz lisztet, pihe-puha és laza a darált diótól, melyet a Boccaccio nevű süteményemtől vettem el. A máz pedig étcsokoládé és mogyorókrém keveréke. A dekorálással sem kell sokat vesződni, csak rákenjük a mázat és egy kanál hátoldalával hullámokat rajzolunk rá.
Apukám születésnapja volt tegnap - Ő nem szereti a nagy felhajtást semmikor és semmilyen téren (én is pont ilyen vagyok), ezért a szülinapi tortájában is igyekszem mindig valami egyszerűt kitalálni, de olyan hozzávalókkal, melyeket nagyon szeret. Így született meg ez a csokis-diós torta, melyet tényleg nagyon hamar el lehet készíteni, ráadásul nem kíván semmilyen gyakorlatot, ezáltal kezdőknek kifejezetten ajánlom. Nézzétek meg a receptet...




Hozzávalók a tésztához: 18 cm-es kapcsos tortaformához
- 5 tojás
- 10 csapott evőkanál porcukor
- 5 evőkanál víz
- 15 dkg darált dió
- 5 evőkanál liszt
- fél csomag sütőpor (6 g)

A mázhoz:
- 10 dkg Boci étcsokoládé
- 5 dkg mogyorókrém
(esetleg 1 evőkanál cukrozatlan kakaóport keverhetünk bele, ha nagyon édesnek találjuk az eredeti krémet) 





Elkészítés:
1. A tojások sárgáját a porcukorral és 5 evőkanál vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót, majd a sütőporral elkevert lisztet - simára keverjük.  A tojások fehérjét kemény habbá verjük és a simára kevert masszához dolgozzuk.
2. A tortaformát enyhén kivajazzuk/lisztezzük, majd beleegyengetjük a masszát, és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 25-30 percig sütjük. (A sütési idő tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, ezért szúrjunk egy tűt a tésztába és ha már nem ragad, szárazan jön ki a tű, akkor megsült.) 
3. Közben  a mázhoz az apróra tördelt csokoládét és a mogyorókrémet enyhe gőz fölött kevergetve összeolvasztjuk. (Ha nagyon édes, keverhetünk bele 1 evőkanál cukrozatlan kakaóport.) Ezután a hűtőbe tesszük és kenhető állagúra dermesztjük. Majd a torta tetejére és oldalára simítjuk. Díszítésül  egy kanál hátoldalával mintázhatunk a krémre hullámokat.
4. Azonnal is fogyasztható, de ha picit dermedtebben szeretjük a krémet, akkor 20 percre tegyük be a hűtőbe. 


Jó étvágyat!
  

17 megjegyzés:

  1. Egyszerűségében is nagyon finom tortát sütöttél, Isten éltesse apukádat sokáig erőben, egészségben! :)

    VálaszTörlés
  2. Ez a torta nagyon csábító lett. Jó kis recept, egyszerűen elkészíthető és nagyon finom lehet :)

    VálaszTörlés
  3. De szép a csoki rajta :-) Nagyon kínálja magát :-)

    VálaszTörlés
  4. Igazad volt, tényleg egyszerű:-) Én már csak azért sem csinálok nagy felhajtást a tortákból, mert rá kellett jönnöm, nem az én műfajom a velük való pepecselés:-)
    Isten éltesse Édesapádat sokáig!

    VálaszTörlés
  5. Sok boldogságot Apukádnak! A torta pedig nagyon fincsi lehet. A Bocaccio tésztáját roppant szeretem én is! :-))

    VálaszTörlés
  6. Gabriella kedves,a fotódra hogy kerül a neved?A gépedbe lehet beírni,vagy hogy lehet ezt megtenni?Én is szeretném,de nem értek hozzá!Köszi.

    VálaszTörlés
  7. Ez nekem való torta, ugyanis nagyon szeretem a dió-csoki párost, valamint antitalentum vagyok tortadíszítésben.;)
    Isten éltesse sokáig Édesapádat! Sok boldogságot! :)

    VálaszTörlés
  8. Gabika, Isten éltesse még sokáig az Édesapádat! Mindig a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. A torta látványa minden díszítés nélkül is lenyűgöző és biztos vagyok benne, hogy ízre is tökéletes volt.

    VálaszTörlés
  9. Kedves Gabriella, légy szíves nézz be hozzám, egy játékra szeretnélek invitálni :-)

    VálaszTörlés
  10. Ó, micsoda boldogságos-csokis torta... Nekem való lenne. Vasárnap egész nap csokis tortáról álmodoztam... Még jó, hogy csak most láttam... De most is jöhetne... :o)

    VálaszTörlés
  11. csokis is, diós is, csak jó lehet :D

    VálaszTörlés
  12. Isten éltesse Apukádat! Csodás tortát készítettél :)

    VálaszTörlés
  13. Diós is, meg csokis is!!!!! Ez felvidítja az embert bármilyen rossz hangulatba is legyen! :)
    Imádom a receptjeidet és éppen ezért is szeretnélek jobban megismerni és egy játékra meghívni. Kérlek nézz be hozzám a részletekért. http://koskacukor.blogspot.hu/2014/01/jatek-ismerjuk-meg-egymast.html

    VálaszTörlés
  14. Gabriella, csatlakozom Koskacukorhoz, nézz be hozzám is! :)
    http://ildikokki.blogspot.fi/2014/01/de-ki-is-az-az-ildi-kokki.html

    VálaszTörlés
  15. Valóban nagyon gyors, finom és puha lett!!! Megy a kedvencek közé! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katus, örülök, hogy elkészítetted és ízlett. :)
      Köszönöm, hogy írtál.

      Törlés
  16. Juj, milyen sokan írtatok, nagyon örülök, köszönöm szépen. :)

    VálaszTörlés