2013. június 29., szombat

Kefires sütemény gyümölccsel vagy anélkül

Ez az egyszerű sütemény nagy sláger nálam! Nem csak azért, mert finom, hanem azért is, mert egy kefires poháron és egy keverőtálon kívül semmi nem kell az elkészítéséhez, nem vonzza a mosatlant. Ráadásul pillanatok alatt elkészül, tehát ideális sütemény egy rohanós szombat délután vagy hétköznap munka utáni családi csemegének. Télen nyugodtan lehet gyümölcs nélkül készíteni, úgy is nagyon finom, nyáron viszont vétek lenne kihagyni belőle az épp szezonális gyümölcsöt. :)
Van a blogomon már egy hasonló sütemény kavart meggyes pite néven, ami szintén finom és egyszerű süti - ha "csak" tejföl van itthon, akkor azt készítem. De ha véletlenül egy 'kóbor' kefir is akad a hűtőben, akkor érdemes elkészíteni ezt a verziót, mert a kefirtől nagyon jó laza tésztát kapunk. Szerintem próbáljátok ki. :)
 





Hozzávalók: 20x25 cm-es tepsihez
- 1 kis pohár kefir (150 g-os) - a továbbiakban ez lesz a mérőpohár
- 1 kefires pohár porcukor (15 dkg)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 kefires pohár liszt (30 dkg)
- 3/4 kefires pohár olaj (kb. 1 dl)
- 5 db tojás
- 10 g sütőpor 

+ ízlés szerint gyümölcs (nálam most meggy)







Elkészítés:
1. A cukrokat a tojással habosra keverjük (ennél a sütinél nem szoktam ketté választani a tojásokat). Majd hozzáadjuk a kefirt és az olajat, összekeverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet is, mellyel simára keverjük a tésztát.
2. A tésztát kivajazott/lisztezett tepsibe egyengetjük. Ha gyümölccsel készítjük, akkor rászórjuk a tetejére (esetleg picit bele is nyomkodhatjuk, ha nem csak a tetején szeretnénk a gyümölcsöt).
3. Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 18-20 percig sütjük. (Vagy végezzünk tűpróbát!)
4. Ha kihűlt szeletelve tálaljuk - porcukorral meghinthetjük a tetejét.




Jó étvágyat!
 

14 megjegyzés:

  1. Atyaég, milyen - egyszerűségében is - szépséges süti és milyen szépséges képek!!! Puszik, B.csek

    VálaszTörlés
  2. Így késő este is meg tudnék belőle enni egy-két szeletet.

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szép napfényes fotók és guszta süti. Én joghurttal szoktam ilyet csinálni, gondolom ez is csoda finom könnyű lehet.

    VálaszTörlés
  4. Ennek a sütinek a tésztája... de megkóstolnám!! :) Gyönyörűek a képek, gratulálok!!

    VálaszTörlés
  5. Ejha, már megint egy szuper sütit hoztál. Az étkészlet is szuper...:O)

    VálaszTörlés
  6. Hűűű, ezt mi is nagyon szeretjük, gyakran készítem én is. Ha nincs itthon kefir, akkor én joghurtot teszek a tésztájába. Legjobban friss meggyel vagy barackkal szeretjük. Csodásak a képeid. Látszik, hogy jó puha és szaftos a süti, szívesen lekapnék egy szeletet a szépséges tányérkáról.

    VálaszTörlés
  7. A süti is jöhet,na de a tányér és a csésze.... :))Csodaszép!

    VálaszTörlés
  8. Nagyon szép és finom lehetett! Nekem is van bögrés receptem amit nagyon szeretek mert jó puha a tésztája. A tányér és a csésze csodaszép!

    VálaszTörlés
  9. Ezzel az lenne a baj, hogy addig enném, míg lenne a tálon. Milyen rég sütöttem ilyet. Jó, hogy eszembe juttattad... Szép képek megint!

    VálaszTörlés
  10. De szép ez a tányér! A süti is nagyon szimpatikus, főleg, hogy nem termel sok mosatlant! De szerintem én ezzel is felfordítanám a konyhát:-)

    VálaszTörlés
  11. Istenem, de gyönyörűek a képek. És milyen finom lehet a süti! Fel is vettem a listára :-)

    VálaszTörlés
  12. Olyan szép levegős a tésztája, biztosan nagyon finom! :) Gyümölccsel pedig még finomabb lehet! :)

    VálaszTörlés
  13. Megcsináltam, átvariáltam. Isteni finom, köszönöm!

    VálaszTörlés
  14. Meg kell hogy süssem, köszi a receptet! :)

    VálaszTörlés