Erdei gyümölcsös torta
Igazán egyszerűen készül ez a nagyon finom gyümölcsös, mascarponés torta. Bármilyen gyümölccsel összeállítható, hűsítő nyári desszert.
Hozzávalók a tésztához:
18 cm-es kapcsos tortaformához
20 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj
1 púpos evőkanál porcukor
1 kávéskanál fahéj
A töltelékhez:
1 evőkanál étkezési zselatin
0, 5 dl málnaszörp víz nélkül
25 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt
2 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál porcukor
4 db nagyobb szem eper
A tetejére:
kb. 15 dkg erdei gyümölcs vegyesen
(vagy bármilyen gyümölcs)
1 csomag zselatin
M E G J E L E N T LEGÚJABB SÜTEMÉNYES KÖNYVEM! 😍
+ jó hír, hogy KÖZKÍVÁNATRA az első két könyvem is újra kapható! 😊
A könyveim megvásárolhatók webáruházunkban az alábbi linkre kattintva: 👇
Elkészítés:
- A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a darált kekszet, a porcukrot, a fahéjat, és az egészet kézzel összegyúrjuk. A tésztát kivajazott, lisztezett 18 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és 180 fokon (alsó-felső sütés) 10-15 percig sütjük. Ne szárítsuk ki nagyon!
- Egy lábasban felmelegítjük a fél dl málnaszörpöt, feloldjuk benne a zselatint, picit felforraljuk, majd amikor langyosra hűlt, összekeverjük a mascarponéval.
- A tejszínből a porcukorral és a vaníliás cukorral kemény habot verünk, óvatosan összekeverjük a mascarponéval.
- Az epret megmossuk, papírtörlőn lecsepegtetjük, apró kockákra vágjuk, és hozzákeverjük a tejszínhabos sajtkrémhez. Az egészet a kihűlt tésztaalapra egyengetjük, és kb. 2 órára betesszük a hűtőszekrénybe.
- Ha megdermedt a krém, akkor a megmosott/megszárított gyümölcsöket elrendezzük a tetején.
- A zselatint elkészítjük a csomagoláson leírtak szerint, majd ráöntjük egyenletesen a gyümölcsökre.
- Tálalás előtt legalább 1 óráig a hűtőben tároljuk, hogy a zseléréteg is megszilárdulhasson és szépen szeletelhető legyen.
Jó étvágyat!
Jó kis sütik ezek, mutatósak és finomak is. Milán biztosan nagyon szerette, főleg, hogy szinte ő készítette.
VálaszTörlésKöszönöm Piroska.
TörlésÉrdekes, mert Milán nem evett ebből a tortából sokat, bár semmilyen édességből nem szokott sokat enni (nem nagyon engedem neki). :)) De ezt a tortát inkább elkészíteni szerette, mint enni. Ettől függetlenül pillanatok alatt elfogyott, mert például a szüleimnek és nekem nagyon-nagyon ízlett. :)
Hát igen ,a srácok nagy kukták nálunk is:)
VálaszTörlés:-)))
TörlésCsoda ügyes kiskuktád van, szépséges tortát készített. Ha most kicsit hátráltat is a dolgodban, meglátod megéri a befektetett időt és energiát. Lehet,hogy majd néhány év múlva ő fog várni meleg vacsorával. A dekorációtól (megint) elájultam. Nagyon szépségesek.
VálaszTörlésKöszönöm Nea, olyan aranyos vagy. :) Ó, azt már nagyon élvezném, ha 1 nap nem kellene vacsit készítenem, mert megtenné helyettem ezt a fiam... (egyszer biztos eljön ez az idő is). :)
TörlésÖrülök, hogy tetszenek a dekorációk valóban szépek, én is szeretem nagyon.
Gyönyörű a torta, a kis segítőd keze nyoma is meglátszik rajta:) A kiegészítőid is nagyon romantikusak:)
VálaszTörlésKöszönöm Trollanyu. :)
TörlésNagyon szép a tortád, gratulálok hogy ilyen ügyes kiskuktád van! Az én unokám kedvence a palacsinta ,állandóan az anyukája körül sertepertél amikor süti a lányom , keveri a tésztát majd szórja a kész palacsintákat !
VálaszTörlésKöszönöm szépen Éva. :)
TörlésDe édes lehet a kis unokád... akkor már a lányodnak is van segítsége... :)
Nagyon ügyes kis kuktád van:-) Szép és finom tortát készített(etek)!
VálaszTörlésAz én Fiam is szeret sertepertélni a konyhában, a Leányzó kevésbé. Néha átadom nekik a konyhát, hadd élvezkedjenek:-)
:-))) Hohó, Neked már ilyen ügyes segítségeid vannak Gerdi? :-)) Büszke lehetsz a fiadra, finom dolgokat készít - tudom. :)
TörlésKöszi - Milán nevében is.
Lassan már nem is lesz semmi dolgod a konyhában, ha ilyen ügyes segítséged van! :) Boldog névnapot utólag is, nagyon szép lett a torta! :)
VálaszTörlés:-))) Köszönjük szépen Hankka, aranyos vagy.
TörlésGabriella,nagyon szép a tortád,tortátok,hát ha a Te 3 éves kisfiad ilyen ügyes akkor talán én is eltudom készíteni! Viszem A receptet! Nagyon finom lehet!!Még soha nem mertem ilyen tortának neki állni,hát látom már ideje!!! :):)
VálaszTörlésKöszönöm Mellissina, aranyos vagy. Készítsd csak el nyugodtan - egyszerű és finom.
TörlésGratulálok Milánnak, olyan kis ügyes, gyönyörű lett a tortátok :) A mögötte lévő csésze pedig nagyon-nagyon tetszik :)
VálaszTörlésKöszönöm (Milán nevében is), aranyos vagy. :)
TörlésA csésze Nekem is nagy kedvenc. :)
Nagyon guszta lett a tortád! A kicsi fiad, meg egy tündéri legényke:))Nézzél be hozzám létszíves:)
VálaszTörlésKöszönöm Böbe, kedves vagy - és már megyek is hozzád. :)
TörlésNem rajongok az ilyen sütikért, de ami szép az szép! Ha tényleg Milán végezte a munka oroszlánrészét, akkor le sem tagadhatnád a srácot, ügyes, mint az Anyukája! És a bögréd... hát attól meg totál "kész" vagyok :-) puszik, B.csek
VálaszTörlésKedves B.csek Barátnőm! :)
TörlésIgen, a nagy részét Milán végezte ezen a tortán... Ő gyúrta össze a tésztáját, lapogatta bele a formába - a sütőbe viszont én tettem, mert egyelőre még nem szeretném, ha a forró sütő körül "sündörögne". :) A krémeket is Ő keverte ki, Ő öntötte bele a formába (egyedül az epreket én vágtam össze, mert kést még nem adok a kezébe), aztán Ő tette rá a gyümölcsöket a tetejére és a zselatint is Ő öntötte rá. Mostanában mindig mindent Ő akar csinálni - ezzel picit hátráltat, de annyira élvezi, hogy segíthet. :))
A kis "csészikét" én is imádom - és a kancsót is, nagyon szépek!
Puszillak én is! :)
Valami hasonlót sütöttem korábban, de még nem posztoltam. Majdnem így néz ki. Nagyon guszta!!! A kisfiadnak biztos ízlett!
VálaszTörlésNagyon szuper tortarecept, gyors és egyszerű, még az olyan ügyetleneknek is sikerül, mint amilyen én vagyok.:) Ízlett az egész családnak!
VálaszTörlés