Csokoládés-málnás-barackos pite
NYÁR! Ez az az időszak, amikor gyümölcsös sütemény minden mennyiségben!
Az aktuális gyümölcs most a málna és az őszibarack, ezért ez került a süteménybe, de "feldobtam" még egy kis csokoládéval is. A végeredmény nagyon finom, puha sütemény lett, és Anyukám házi tojásának köszönhetően gyönyörű sárga is! 😍
Hozzávalók:
20x30 cm-es tepsihez
12,5 dkg puha vaj vagy margarin
20 dkg kristálycukor
6 tojás
1 csomag vaníliás cukor
egy nagy csipetnyi só
1 közepes citrom reszelt héja (kezeletlen citrom)
18 dkg rétesliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
10 dkg ét- vagy tejcsokoládé
15-20 dkg málna
1-2 nagyobb őszibarack
M E G J E L E N T LEGÚJABB SÜTEMÉNYES KÖNYVEM! 😍
+ jó hír, hogy KÖZKÍVÁNATRA az első két könyvem is újra kapható! 😊
A könyveim megvásárolhatók webáruházunkban az alábbi linkre kattintva: 👇
Elkészítés:
- A csokit apróra vágjuk.
- A málnát és az őszibarackot megmossuk, valamint a barackot meghámozzuk és apróra kockákra vágjuk.
- A vajat a tojások sárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval és a reszelt citrom héjjal krémesre/habosra keverjük.
- A tojások fehérjét félig felverjük, hozzáadjuk a szódabikarbónát és kemény habbá verjük.
- A lisztet apránként folyamatosan hozzákeverjük a vajas tojásos masszához, majd óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojáshabot.
- Végül lazán beleforgatjuk a csokidarabokat is.
- A tésztát vajjal kikent, lisztezett tepsibe egyengetjük, és elosztjuk a tetején a málnákat és őszibarackot.
- Előmelegített 150 fokos légkeveréses sütőben 30 perc alatt megsütjük. A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! Végezzünk tűpróbát!
- Ha teljesen kihűlt a sütemény, akkor porcukrot és reszelt csokoládét szórunk rá, és felszeletelve tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nagyon guszta:))
VálaszTörlésOlyan jól fényképezel,gratulálok:)
:-)) Köszi Móni.
TörlésCsodás ez a sütemény. Az az igazi békebeli házisüti feelingje van. És az a finom gurulós málna a tetején... Kár, hogy nem előtt van.
VálaszTörlés:-)))) Kedves vagy Nea.
TörlésMicsoda hangulata van ezeknek a fotóknak! Nagyon szívesen csatlakoznék hozzátok egy kis pitére.
VálaszTörlésSzeretettel várunk Édeskonyha, vendégünk vagy! ;-)
TörlésNagyon szépséges -és finom is lehet!A meggyes pitét is kipróbáltam!
VálaszTörlésKöszönöm szépen, és nagyon örülök, hogy megsütötted a meggyes pitémet! Gyere máskor is! :)
TörlésMálnás? Jöhet!!! :-))
VálaszTörlésMegy. :)
TörlésGyönyörű:) Nekem a gyümölcsös sütik és édességek az első helyen állnak, ezt is imádnám:) Itt most fog majd csak érni a málna, már várom:)
VálaszTörlésKöszi Trollanyu. Igen, észrevettem, hogy nálatok Norvégiában minden picit később érik... viszont úgy tudom, hogy most nálatok is 30 fok felett van a hőmérséklet - mit szóltok hozzá?
TörlésEz biztos finomságos:)! A házitojás az igazi, gyönyörű sárga színe van a sütinek.
VálaszTörlésKöszi, tényleg finomságos volt! :)
TörlésNagyon csábítóak a fotók! Imádom a málnát, így ez nagyon tetszik!
VálaszTörlésKöszi Hani, örülök, hogy benéztél hozzám. :)
TörlésNagyon tetszik, főleg, hogy csokis is és málnás is...:)
VálaszTörlésKész kompozíciót varázsoltál a tányérra! Napok óta sütire vágyom és mást sem látok a blogokon, mint ilyen guszta gyümölcsös kockákat...Ez már kínzás! :o)
VálaszTörlésNagyon szép! Már értem, hogy akkor honnan ez a sárga szín?! :)))
VálaszTörlésVan még? Kérek szépen! :) Nagyon-nagyon jól néz ki, finom lehet a csokival és a gyümölcsökkel! :)
VálaszTörlésIgazi nyári hangulatúak a fotóid, a sütivel együtt. Igazán fincsi lehet, ennyi finomsággal megbolondítva!
VálaszTörlésKÖSZÖNÖM SZÉPEN NEKTEK! :)
VálaszTörlésEz a süti nagyon guszta,ahogy elmegy ez az iszonyatos hőség biztos megsütöm!!!És találok még kedvemre valót az biztos!:):)
VálaszTörlésKöszönöm Mellissina. :)
TörlésKedves Gabriella!
VálaszTörlésNagyon sok szeretettel gratulálok ehhez a sütihez! Most is ezt majszolom. :-) hihetetlenül egyszerű és nagyszerű. Annyira habos a tésztája, hogy harapás közben is pukkannak a levegőbuborékok.
Biztos másmilyen gyümölccsel is finom, meggyel biztos kipróbálom.
További sikeres fényképezést-mert az is remek- és sütést kívánok neked.
mse
Köszönöm szépen ezt a sok jót, amit írtál, nagyon jó volt olvasni. :) Jó érzés ilyen visszajelzéseket kapni, ilyenkor még inkább felerősödik bennem az az érzés, hogy érdemes vezetnem ezt a blogot nem csak a családom számára, hanem mindenkinek, aki szeret sütni-főzni és finomságokkal kényeztetni a családját.
TörlésNagyon örülök, hogy ízlett a sütemény, és köszönöm szépen, hogy megírtad.
Ez csodálatos. Le sem tagadhatnád a házi tojást! :-)
VálaszTörlés