2015. január 15., csütörtök

Kókuszgolyó

Néha bizony jól jönnek az ilyen sütés nélküli finomságok, amikor nincs kedvünk a tepsivel bíbelődni: kivajazni, lisztezni, aztán állni a sütő mellett, hogy megsült-e már az adott sütemény. Vagy amikor érezzük, hogy kellene valami édességet készíteni a családnak, de egyszerűen nincs kedvünk kipakolni a konyhapultra a gyúrótáblától kezdve a nyújtófáig mindent (nálam ilyen is elő szokott fordulni :). Ehhez a kókuszgolyóhoz viszont csak összeszedünk néhány hozzávalót, összeállítjuk egy tálban, aztán szólhatunk a gyerkőcnek, hogy segítsen a kis apró kezecskéivel golyókat formázni. Milán imád a konyhában segíteni nekem, mindig nagyon várja, mikor szólok neki, hogy jöhet segíteni. :) Ezeket a kis kókuszgolyókat is Ő formázta. Na jó, némelyiknél egy kicsit én is besegítettem, hogy formás legyen, hiszen a fotón szereplő példányok még karácsonyra készültek. ;) 
Gömbölyítsetek Ti is a gyerekekkel ilyen finom nassolni valót, jó kis móka - a gyerkőcök imádják készíteni és enni is. 






Hozzávalók:
(kb. 15 darab hoz)
25 dkg darált háztartási keksz
10 dkg puha vaj (esetleg margarin)
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1-2 evőkanál rum
(helyettesíthető 1 evőkanál rumaromával, ha gyerekek is esznek belőle)
  10 dkg sárgabaracklekvár
2 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)

+ 15 szem magozott meggy (befőtt)

kb. 2-3 dkg kókuszreszelék a hempergetéshez

A pöttyös kézműves kerámiák többféle színben is kaphatók a webáruházban az alábbi linken:
Pöttyös Otthon - pottyosotthon.hu 




Elkészítés:
1. A darált kekszet, a puha vajat, a kakaóport, rumaromát, lekvárt és porcukrot egy tálban összegyúrjuk. (Ha száraznak és túl darabosnak érezzük, adhatunk még hozzá kis lekvárt.)
2. Vizes kézzel golyókat formázunk belőle, melynek közepébe egy szem meggyet teszünk, majd meghempergetjük a kókuszreszelékbe.


   

  
 Jó étvágyat!

6 megjegyzés:

  1. Jaj, de régen készítettem, pedig gyerekkoromban, hogy szerettem gurgatni! :) Szép kis golyóbisok lettek :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi, aranyos vagy. Nekem is kedvencem volt gyerekkoromban, és most a kisfiam kedvence lett. :)

      Törlés
  2. Tudod, mint a reklámban: "Nagyon finom lett a kokszgolyo"... :D Imádok mindent, ami kókuszos, csak kár, hogy nekem nem jutott ebből :)

    VálaszTörlés
  3. Szeretjük, mi is! :) Szépek lettek! :)

    VálaszTörlés