2013. július 28., vasárnap

Karamellás sportszelet - sütés nélkül

Nem nagyon szeretem az olyan "sütiket", amelyek sütés nélkül készülnek - kevés olyan van közöttük, ami igazán ízlik, de ez a karamellás sportszelet pont ezek közé tartozik. Most készítettem először, de nem utoljára. Kellemesen harmonizálnak az ízek, és olyan jó könnyed az egész (a krémet nem készítettem túl édesre, mert Mi nem szeretünk nagyon édesen semmit, és így nagyon-nagyon finom volt). Nem hazudok, ha azt írom, hogy az elkészített mennyiség felét én ettem meg - állandóan nyitogattam a hűtőt és vettem ki az újabb szeletet. :) A nyári kánikulában különösen jól jön egy ilyen finomság, amelyhez nem kell bekapcsolni a sütőt (még akkor is, ha hűsítve van a házunk). :)) De nem csak nyáron... bármikor jól tud esni ez a finomság: télen, tavasszal és ősszel egyaránt.
A karamellpuding helyett készíthetünk házi karamellkrémet is - én most az egyszerűbb megoldást választottam, tehát a pudingot.




Hozzávalók: 20x25 cm-es tepsihez vagy tálhoz
- 1 csomag négyzet alakú háztartási keksz
- 1 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál rumaroma

A krémhez:
- 3 csomag karamellás pudingpor
- 1 liter tej
- cukor ízlés szerint
- 5 dl Hulala habtejszín
- 2 csomag habfixáló
- 3-4 db nagy sport szelet csokoládé



Elkészítés:
1. A tejben elkeverjük a cukrot és a rumaromát, a kekszet belemártogatjuk (pár másodpercig benne hagyhatjuk a tejben, de ne ázzon szét!) és a tepsit kirakjuk vele szorosan. 
2. A pudingport kevés tejben elkeverjük simára, ízesítjük cukorral ízlés szerint, majd a többi tejet hozzáadva sűrűre főzzük, még forrón a kekszre öntjük.
3. A tejszínt kemény habbá felverjük a habfixálóval, és a 3/4 részét a már kihűlt pudingra egyengetjük. 
4. A csokoládékat lereszeljük és a maradék tejszínbe keverjük. Ezt is az előző habos réteg tetejére simítjuk. 
5. Hűtőbe tesszük kb. 2 órára, hogy a keksz megpuhuljon, a krém pedig kellően megdermedjen. (De egyébként is hűtőben tároljuk!)
Másnap a legfinomabb, úgyhogy addig mindenképpen hagyjunk belőle egy kicsit. :)


Jó étvágyat!

 Recept forrás: Csábító házi sütemények 4.

13 megjegyzés:

  1. Ez nagyon ígéretes süti. Pont ilyenre vágyom, ami jó hideg és nem kell bekapcsolni a sütőt sem.

    VálaszTörlés
  2. De jól kitaláltad, jó kis süti lett!

    VálaszTörlés
  3. Ez nagyon-nagyon szép sütemény, én meg pont most vágtam fel a tegnap készített sport szeletet! :D

    VálaszTörlés
  4. Ebben a nagy melegben fincsi lehet ez a süti! Nagyon szép guszta szeleteket vágtál :) Jöhetne belőle egy tálkával :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon tetszik és a fotó is szuper:))
    Mentem is a receptet:))

    VálaszTörlés
  6. Mióta kívánok valami habosat! Szuperül néz ki ez a süti, jöhetne egy szeletke:-)

    VálaszTörlés
  7. Napok óta nem ettünk édességet. Nagyon finom süti lehet, el is viszem a receptjét, mert kedvencem a karamella...Guszta!!!

    VálaszTörlés
  8. Ez a süti nagyon jól hangzik !! Kipróbálós :)

    VálaszTörlés
  9. Ezt mindenképpen kipróbálom, mert szép, és imádom karamellás sütiket! Bár kezdő vagyok a sütik terén, de a csokis-csíkos is jól sikerült, ez is biztos menni fog.

    VálaszTörlés
  10. Ez biztos nagyon finom, én is elkészítem :)

    VálaszTörlés
  11. Köszönöm, hogy írtatok, nagyon örülök, hogy tetszik Nektek. :)

    VálaszTörlés
  12. Gabriella, Hilda vagyok Romaniabol. Megmondod kerlek mennyi csoki kell ebbe a receptbe dkg szerint, mert nallunk ilyen csokit nem lehet kapni vagy nem tudok rajonni hogy milyen. Ez tejcsoki vagy kesernyes csoki ? Elore is koszonom. Nagyon fincsinek nez ki, alig varom hogy kiprobalhassam. Ma sutottem meg kettot a receptjeid kozul, a gorog sos kifliket es a hernyo kifliket, nagyon fincsik lettek, mar majnem mind elfogytak. Meg a kicsi 9 honapos kislanyom is megkostolgatta oket es nagyon izlett neki. A nagyobbik lanyom mar 13 eves, o mar segit sutizni. Pusziljuk az egesz csaladot es varjuk tovabbra is a finom receptjeidet.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Hilda!
      A sport szelet nálunk rumos ízesítésű tejcsoki. Egy darab kb. 28-30 grammos.
      Nagyon örülök, hogy több finomságot is elkészítettél már tőlem és ízlett mindegyik a családodnak. :)
      Igyekszem hozni még sok-sok finomságot...
      Kellemes nézelődést kívánok Neked a blogon és további jó sütést-főzést!
      Üdvözlettel:
      Gabriella

      Törlés