2013. május 1., szerda

Zebratekercs

Alapjában véve ez egy egyszerű piskóta tészta, csak az ötlet kedvéért mutatom meg Nektek. Már 1 hónappal ezelőtt készítettem, és először nem is akartam bejegyzést írni róla, de végül is olyan "jópofa" (mutatós), emiatt mégis szeretném, ha benne lenne a gyűjteményemben. :) A töltelék ízlés és igény szerint lehet lekvár, csokoládékrém, mogyorókrém...




Hozzávalók: 37x27 cm-es tepsihez
- 7 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 evőkanál kristálycukor
- 6 evőkanál liszt
- 1 csapott evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
- 1 csomag sütőpor
 
+ a töltelék nálam házi sárgabaracklekvár 




1. A tojásokat külön választom. A sárgáját habosra keverem a cukrokkal, hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, majd a tojások keményre vert habját.
2. Kettéválasztom a tésztát, az egyikbe belekeverem a kakaóport.
3. Két habzsákba teszem a masszát, és a sütőpapírral kibélelt tepsibe ferdén (átlósan) csíkokat nyomok felváltva.




4. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 10 percig sütöm. (a sütési idő sütőfüggő, inkább tűpróba)
5. Még forrón (óvatosan) a sütőpapírral együtt feltekerem a tésztát, majd amikor kihűlt, leveszem róla a papírt, ízlés szerint megkenem lekvárral, és ismét feltekerem. 
Szeletelve tálalom.


Jó étvágyat!


Ötlet: internet

9 megjegyzés:

  1. Kár lett volna kihagyni, nagyon szép, ötletes!

    VálaszTörlés
  2. Ötletes, nagyon tetszik! Valamikor bevetem:-)

    VálaszTörlés
  3. Bisztos nagyon finom es otletes mint sok mas suti ami az on keze alol kikerul.Tvabra is sok sikert.

    VálaszTörlés
  4. Egyszerű, de nagyszerű ötlet! Hogy meg lehet bolondítani a piskótatekercset egy ilyen csavarral!

    VálaszTörlés
  5. anche io ho preparato un rotolo così a zebra, è ottimo, brava

    VálaszTörlés
  6. Nagyon mutatós, jól feldobja a kakaós rész az egyszerű piskótatekercset! :)

    VálaszTörlés