Krémes tejbegríz szelet
Puha kakaós tészta, finom tejbegrízes krémmel.
Milán és én tejbegríz rajongók vagyunk, ezért készítettem el ezt a süteményt. + egy kicsit a vendégek részére is. :)
Az ötletet a Receptözön 2012/10. számából vettem - a tésztája viszont a jól bevált kevert tésztám, melyből több süteményt is készítettem már.
Ha nem sütöttetek még hasonló süteményt, ajánlom, hogy próbáljátok ki - főleg ha Ti is szeretitek a tejbegrízt (nálunk szinte mindennapos a tejbepapi mostanában, mert a kisfiam kedvence). Ja és ami még a süti mellett szól: nagyon egyszerű elkészíteni.
Ha nem sütöttetek még hasonló süteményt, ajánlom, hogy próbáljátok ki - főleg ha Ti is szeretitek a tejbegrízt (nálunk szinte mindennapos a tejbepapi mostanában, mert a kisfiam kedvence). Ja és ami még a süti mellett szól: nagyon egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók a tésztához:
22x36 cm-es tepsihez
5 tojás
20 dkg kristálycukor
0,8 dl tej (80 ml)
0,8 dl olaj (80 ml)
2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor
20 dkg liszt
10 g sütőpor
A krémhez:
8 dl tej
kb. 5 púpozott evőkanál búzadara
10-15 dkg puha vaj
15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
A tetejére:
kakaópor
Elkészítés:
- A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és mixerrel jól kihabosítom.
- A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom a tejet, majd az olajat, mellyel szintél jól elkeverem. A lisztet összekeverem a kakaóporral és a sütőporral és hozzákeverem a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverem a tojások felvert habját (fehérjét habbá verve).
- Margarinozott/lisztezett tepsibe egyengetem a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütöm. (A sütési idő sütőfüggő, inkább végezzünk tűpróbát!!)
- A kihűlt tésztára kenem a krémet egyenletesen. Ha nagyon lágy a krém a tésztán, 1-2 órára hűtőbe teszem, hogy szépen lehessen szeletelni. Majd kakaóporral meghintem a tetejét, és felszeletelve tálalom.
Jó étvágyat!
Két kocka rendel...Hm, rögvest bekapnám. Szeretem a tejbegrízt az egyik kedvenc papim... :o)
VálaszTörlésRendelés felvéve, már adom is... :o)
TörlésTegnap a Sogornom megsutotte ma vendege voltam es megkinalt a sutibol nagyon finom volt En is megfogom csinalni!!
TörlésÉn is, én is én is! Nagyon szeretem a tejbegrízt, a grízes sütiket, pedig még annál is jobban. Sorban állok nagy csillogó szemekkel egy kockáért.
VálaszTörlésMég épp idejében jöttél, talán fel tudok még Neked kutatni 1-2 kockát... így aztán egy picit tudod csillapítani a tejbegríz utáni vágyadat. :-)) De ha egy egész tepsivel szeretnél, akkor feltétlenül süsd meg Te is!
TörlésCicapörkölt süti? Amindenit, mekkora ötlet! :) Puszik! B.csek
VálaszTörlésEzzel aztán ki tudod kenegetni a bajszodat... :-))) Puszillak én is! G.csek :o))
TörlésA minap gondoltam, jó lenne már újra tejbepapi. De így sütiben még fenségesebben hangzik! :-))
VálaszTörlésEgyébként a 15. SAD háziasszonya lettem. Szeretettel várlak a játékomra, ha van időd és kedved valami igazán habosat sütni. A téma ezúttal: Jaj,de jó a habos sütemény! :-))
Tegyél egy próbát ezzel a sütivel, nem fogod megbánni. ;-)
TörlésBenézek mindenképpen, bár a játékot nem ígértem, mert mostanában kemény időhiányban szenvedek... :(
Ma elkészült a sütike. Még nem tudok nyilatkozni az ízvilágról, mert nem vágtam fel, de kicsit csalódott vagyok. No nem az ízben, hanem hogy megint nem sikerült az itteni alapanyagokkal a kivitelezés. Eleve kevesebb tejet vettem fél decivel. Több grízt két kanállal és még kettőt bele kellett tennem. Erre nem akart megkeményedni. Belekevertem a kikevert margarinba a langyos grízt, gondoltam össze fog majd állni. Ez sem segített. Tudnék ordítani. Minden esetre rákentem a tésztára, ami nagyon tetszik és finom. Hátha holnapra sikerül annyira kihűlnie, hogy jól szeletelhető legyen. :))
TörlésNagyon jól néz ki, biztos nagyon finom is!
VálaszTörlésKöszönöm Marisz.
TörlésComplimenti per la fantastica delizia!!!
VálaszTörlésNagyon guszta ez a süti, elkészítem én is, szeretjük nagyon a tejbegrízt! Köszi! :)
VálaszTörlésÉrdemes elkészítened Éva, ha Ti is tejbegríz kedvelők vagytok... ;-) Köszi, hogy benéztél.
TörlésNagyon finom,szemnek is gyönyörködtető...Rántott tejbegríz formában ismeritek-e?? Ugyancsak finom,laktató..:)
VálaszTörlésHallottam már a rántott tejbegrízről, de még nem ettem, és nem is készítettem. De szerintem nekem ízlene... :)
TörlésElkészítettem a sütit! Isteni!!!! Kicsivel csokisabbra csináltam a tésztát, mellé kapott egy kis vanília ízt. a krémet szintén gazdagítottam egy kis vaníliával és a tetejét vastagon megszórtam kakaóporral. Köszönöm a receptet:-)
VálaszTörlésSzívesen. Örülök, hogy elkészítetted, és hogy ízlett. Köszönöm, hogy megírtad. :)
TörlésGyönyörű szeletek, most rögtön lekapnék én is egyet a tányérról! :) Nagyon guszta! :)
VálaszTörlésKöszi Hankka.
TörlésKedves Gabriella!
VálaszTörlésÉn is elkészítettem a sütit és nagy sikert aratott csak a felét a fiam ette meg!Biztosan még sokszor fogom készíteni!Köszönöm én is a receptet!
Kata
Szia Kata!
TörlésÖrülök, hogy megtetszett Neked is a süti, és hogy ennyire ízlett a családnak! A fiad biztos fogja kérni Tőled, hogy süsd meg Neki máskor is... ;-) Köszönöm, hogy megírtad. :)
Üdvözlettel:
Gabriella
Ez a süti is nagyon szép, de ez már nem újság nálad, mert itt minden nagyon szép. Jó ötlet volt, hogy a boci szelet tésztáját használod az ilyen sütikhez. Már én is ezt alkalmazom, és nekem is bevált.
VálaszTörlésKöszönöm Piroska, örülök, hogy tetszik ez a süti is. ...és annak is örülök, hogy Neked is bevált a Boci sütim "alaptésztája".
TörlésMa én is elkészítettem. Nagyon finom, de nekem a 8 dl tejbe kellett a 8-9 ek. dara:D ahhoz, hogy sűrűre főzzem:D
VálaszTörlésÚgy látszik, nem mindegy, hogy milyen darát használunk...? Eddig mindenkinek elég volt az 5 evőkanál dara, pedig megsütötték már pár ezren. Egyébként én jó "öregre" főzöm ilyenkor a tejbegrízt. (Így szokták mondani, ha jó keményre/sűrűre főzzük, igaz?) :)
TörlésViszont mindenképpen köszönöm a megjegyzést!!
Ja, és persze az sem mindegy, hogy valaki púposan kanalazza bele a darát, vagy "csapottan". :) Oda is írom...
Törlés0,8 dl tej... nehogy 8 dl rakjatok bele... nem most sütök először, de ezt nem is értem akkor...
VálaszTörlésEzt azért írtam mellé zárójelben, mert a 0,8 dl tejről tudjuk, hogy nincs még 1 dl sem!!, de akadt már olyan, aki véletlenül a 0,8 deci helyett 8 dl tejet tett bele, tehát majdnem 1 litert, és az borzasztó sok ebben a tésztában - úgy soha nem fog megsülni. A gyakorlott háziasszonyok (mint Te is) ezt tudják, de a blogomról gyakran sütnek kezdők is, és az Ő figyelmüket szerettem volna ezzel felhívni, nehogy véletlenül 8 deci tejet öntsenek hozzá - nem szeretném, ha elrontanák a süteményt. Azt szeretném, ha a kezdőknek is sikerülne és sikerélményük lenne.
TörlésÉn is megsütöttem,és itt is teli találatnak bizonyult.Nagyon szépen köszönöm,hogy van ez az oldal.
VálaszTörlésÖrülök, hogy ízlik a sütemény, és hogy tetszik a blogom. :) Köszönöm szépen a megjegyzést.
TörlésSzeretném megkérdezni, hogy mekkora méretű tepsiben sütötted? Gyönyörű süti és szeretném vendégeknek megsütni !! Köszi !
VálaszTörlésSzeretném megkérdezni, hogy mekkora tepsiben sütötted? Köszönöm, és gratulálok minden sütidhez, nemrég fedeztem fel ezt a blogot és nagyon tetszik !!
VálaszTörlésSzia Pixy!
Törlés36x22 cm-es tepsiben szoktam készíteni.
(egyébként a hozzávalók résznél, ahol a tészta hozzávalóit sorolom fel, mindig odaírom a tepsi méretét is - ha legközelebb is készítesz sütit, majd ott nézd mindig)
Jó sütést kívánok Neked!
Üdv.:
Gabi
köszönöm !!
VálaszTörlésSzívesen. :)
TörlésFinom lett!!! Csak éppen hamar elfogyott!!! :-) (Amúgy nekem is több búzadara kellett bele, de lehet, hogy kicsi a kanalam...)
VálaszTörlésKöszi a receptet!
Szívesen, örülök, hogy ízlett. :)
TörlésKedves Gabriella!
VálaszTörlésMennyei a sütid!!! Elkészítettem,a családom pedig pillanatok alatt befalta az egészet..
Ezer hála és köszönet a kitűnő receptért!!!
Üdv:Mártus.
Kedves Mártus!
TörlésÖrömmel olvasom, hogy ennyire ízlett a családnak.
Szívesen a receptet, én pedig köszönöm szépen a megjegyzést.
Üdvözlettel:
Gabriella
Én ezt a sütit így szoktam készíteni: egy kis marék apróra vágott diót teszek a tésztába és folyékony csokimázat a tetejére
VálaszTörlésKöszönöm az ötletet, jól hangzik.
TörlésMa én is elkészítettem nagyon nagyon finom köszönöm a sok jó receptet:)
VálaszTörlésSzívesen, örülök, hogy ízlik. :)
TörlésTegnap elkészítettem a süteményt, s isteni finomra sikeredett :) , ahhoz képest, hogy még igazán kezdő vagyok a sütés-főzésben.
VálaszTörlésTetejére pedig ét csokit reszeltem.
Köszönöm a receptet! :)
De jó, gratulálok! Nagyon örülök, hogy sikerült kezdőként is és ízlett. Köszönöm, hogy megírtad.
TörlésTovábbi jó sütést-főzést kívánok Neked!
Nyamika!!! Ezt elkészítem! :-)
VálaszTörlésNagyon fog ízleni. :)
TörlésIsteni finom! Egy baj volt vele....kevés lett. Gabriella Te nagyon szép vagy, tudod?
VálaszTörlésEgy kicsit belepirultam ebbe a bókba - köszönöm szépen.
TörlésNagyon örülök, hogy ennyire ízlett a süti. :)
Nagyon jol néz ki ez a sütid is :) Épp most sül a sütömben! :) Biztosan nagyon finom lesz!
VálaszTörlésEz már nem az elsö sütemény kedves Gabriella amit megsütök a recepteid közül! :)
Nagyon köszönöm neked! :)
Szívesen. Nagyon örülök, hogy tetszenek és ízlenek a süteményeim. Örömmel olvasom, hogy már több is kipróbálásra került. :) Köszönöm szépen a megjegyzést.
TörlésTovábbi kellemes időtöltést kívánok a blogon és jó sütést! :)
Üdv.:
Gabriella
Nagyon finom ajanlom Gabriella tobbi receptjet is jol laktunk delutani uzsira!!!
VálaszTörlésÖrülök, hogy ennyire ízlik. :)
TörlésKedves Gabriella!
VálaszTörlésImádjuk ezt a sütidet is mint az összes többit :) kislányom szülinapjára tortát készítek és mivel nem vagyunk nagy piskóta rajongók, érdekelné, higgy ezt a tésztát készíthetem -e szerinted a piskóta helyett?
Köszönöm, üdvözlettel
Mónika
Kedves Mónika!
TörlésNagyon örülök, hogy szereted a receptjeimet és imádjátok a sütiket. Köszönöm, hogy megírtad, jó olvasni. :)
Igen, nyugodtan készítheted ezt a tésztát tortának is.
Jó sütést kívánok, boldog szülinapot a kislányodnak!
Üdvözlettel:
Gabriella