2012. február 14., kedd

Csokoládés linzer szívek - Valentin-napra



Tudom,  elcsépelten hangzik, de Mi tényleg nem nagyon szoktunk foglalkozni a Valentin-nappal.
Ma mégis úgy gondoltam, hogy ha már Valentin-nap, akkor készülök valami aprósággal - talán mert épp ráérek. :) Erre az egyszerű sütire esett a választásom.
Van már a blogomon linzer recept - az a kedvencünk linzertészta terén, mely Anyukám receptje, de ma egy másik recept alapján sütöttem. Nagyon finom ez is (a kinézetétől függetlenül. Folyamatosan "rájárok" - sajnos.




Hozzávalók:
30 dkg liszt
 20 dkg puha vaj
 8 dkg cukor
 1 cs. vaníliás cukor
 1 tojássárgája
 1 citrom reszelt héja
 pici sütőpor

+ a töltelék: házi baracklekvár és házi meggylekvár

A mázhoz:
10 dkg étcsokoládé
 1 evőkanál olaj   



Elkészítés:
1. A lisztet elkeverem a sütőporral, a reszelt citromhéjjal és a cukrokkal, majd elmorzsolom benne a vajat, hozzáadom a tojássárgáját és összegyúrom és kis időre a hűtőbe teszem. (ha nincs idő kisütni aznap, egy éjszakát állhat a hűtőben fóliába csomagolva)
2. Enyhén lisztezett táblán kinyújtom a tésztát vékonyra és tetszőleges formával kiszaggatom. 
3. Sütőpapíros tepsibe teszem és 180 fokon 10 percig sütöm. 
4. Ha kihűlt, akkor egyet-egyet összeragasztok lekvárral.
5. Gőz fölött a csokoládét megolvasztom az olajjal, simára keverem, és a süteményeket félig belemártom a masszába. (na, ez az, ami nekem nem nagyon megy, a sima csokoládé máz, de egyszer talán majd sikerül:))
6. Rácsra teszem, hagyom, hogy megdermedjen és lehet fogyasztani.




Jó étvágyat! 

20 megjegyzés:

  1. Köszönöm, szép napot Nektek is! :)

    VálaszTörlés
  2. Akár a barack-, akár a meggylekvárosat is szívesen megkóstolnám, biztosan nagyon finomak! Tetszik a tányérod is! :)

    VálaszTörlés
  3. Gyönyörű szívecskéket sütöttél, nagyon illik a szerelmes ünnephez:)

    VálaszTörlés
  4. Szépek a szívecskéid, főleg hogy szívből, szívesen készítetted :)
    Nagymamád szép kort élt meg, ezen a napon biztos még jobban hiányzik :(

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, ma elég sokat gondoltam rá... Köszönöm Katalin, kedves vagy. :)

      Törlés
  5. Szép kis szívecskék! Az én receptem is hasonló...Boldog Valentint!

    VálaszTörlés
  6. Imádom ezt a számot...:) A linzerek pedig nagyon szépek!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Lilla! Igen, Én is imádom ezt a számot. :D

      Törlés
  7. Nagyon finomnak néznek ki ezek a tarka-barka szívecskék! Tetszik a blogod, színesek a receptek! Köszi a jókívánságokat és hogy benéztél hozzám!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én is köszönöm, és örülök, hogy tetszik a blogom! :-)

      Törlés
  8. Nagyon szépek a szívek:) A linzert nálunk is mindenki imádja, A Valentin nap egyébként nem az én ünnepem:)

    VálaszTörlés
  9. Nagyon szépek a linzerek,szép a blogod is tetszik nagyon!

    VálaszTörlés
  10. Nagyon szépek ezek a szívecskék. Nálunk mindenki nagyon szereti a linzert. Szívesen elropogtatnék a tányérodról 1-2 szívecskét. Gyere be hozzám szeretnék Neked adni valamit...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, szívesen adnék, de már elfogyott! (komolyan)
      Máris meglátogatlak! :)

      Törlés