Joghurtos sós kelt tészta alaprecept

Olyan habkönnyű, puha és nagyon finom ez a kelt tészta a joghurttól. ...és olyan gyönyörűen meg tud kelni, hogy az ember nem győz benne gyönyörködni! Érdemes elmenteni, megjegyezni, feljegyezni, mert garantálom, hogy kedvenc lesz! Tökéletes kelt tészta alap, számtalan módon fel lehet használni - akár kiflinek vagy pogácsának, és tölteni is lehet mindenfélével: kolbásszal, sonkával, virslivel, sajttal vagy amivel csak el tudjátok képzelni. 

M E G J E L E N T  A  MÁSODIK SÜTEMÉNYES KÖNYVEM!

Így most már két könyvem is megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:

www.pottyosotthon.hu

Hozzávalók:

2,5 dl langyos tej

5 dkg friss élesztő

1 teáskanál kristálycukor

70 dkg finomliszt

2 teáskanál só

2 dl natúr joghurt

1 tojás

1 dl olaj

Elkészítés:

1. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és simára keverjük, majd felfuttatjuk: kb. 5-10 perc.
2. Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, elkeverjük benne a joghurtot, majd a tojást. 
3. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, végül bedagasztjuk a tésztát az olajjal. Jó lágy, de nem ragacsos tésztát kell kapnunk! (Pici liszt vagy pici olaj hozzáadásával korrigáljunk az állagán.) 
4. Letakarva jó duplájára kelesztjük (kb. 40-50 perc). 
   
5. Ezután ízlés szerint formázhatjuk és tölthetjük. 

  

Jó sütögetést kívánok! 


Hoztam néhány kirándulós képet a kis családomról 😊 
Az első 6 kép Hollókőn készült szeptember közepén 💙

 

Boldogkőváralja szeptember végén 💙