Csokoládés diós-mogyorós kocka - sütés nélkül

15-20 perc alatt összeállítható ez a nagyon finom desszert. Bár érdemes dermedni hagyni a hűtőben legalább 2 órán át, hogy könnyen, szépen szeletelhető legyen - ettől függetlenül igazán gyors és egyszerű. Hasonló a Sport szelethez, csak fel van még turbózva pár finomsággal. (Húsvétkor minden vendég kérte a receptjét.)

Hozzávalók:

kb. 20x25 cm-es tepsi/tál/tálca

35 dkg darált háztartási keksz

15 dkg darált dió

7-8 dkg pörkölt földimogyoró kisebb-nagyobb darabra vágva

8 dkg mazsola

1 evőkanál rum

6 dkg étcsokoládé

2 csapott evőkanál holland kakaópor (vagy hagyományos kakaópor)

3 enyhén csapott evőkanál kristálycukor

3 dl tej

10 dkg vaj

A tetejére:

14 dkg étcsokoládé

1 teáskanál olaj


A pöttyös és virágmintás porcelán bögrék megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:
www.pottyosotthon.hu 
 

     

  

Elkészítés:

1. A megmosott mazsolát beáztatjuk a rumba.
2. Összekeverjük a darált kekszet, a darált diót, az aprított mogyorót és a kakaóport egy nagyobb tálban.
3. A tejet egy lábasban felforrósítjuk a cukorral (nem kell forralni, csak forrósítani), levesszük a tűzhelyről, elolvasztjuk benne a darabolt étcsokit, hozzáadjuk a vajat, majd a rumos mazsolát és ráöntjük a kekszes keverékre. 
4. Pár perc múlva, amikor már nem olyan forró, kézzel összekeverjük, összegyúrjuk. A masszát elegyengetjük egy tálcára vagy tepsire kb. 2-2,5 cm vastagságúra, téglalap alakúra.
5. Amikor kihűlt az ellapított massza, a csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, simára keverjük az olajjal és bevonjuk vele a tetejét.
6. Legalább 2 órára a hűtőbe tesszük dermedni, de egy egész éjszakára is lehet. Majd kisebb kockákra felvágva tálaljuk/kínáljuk.

 Jó étvágyat!