Gyümölcsös-túrós alagút - sütés nélkül

Valami csoda finom!! Ráadásul pillanatok alatt összeállítható és annyira jól néz ki! Nem túl édes, inkább üdítően friss - ezáltal a nem lehet abbahagyni kategóriába sorolható. A szüleimhez vittük vacsora utáni desszertnek. Vacsora után mindenkinek elkészítettem a desszertes tányérra 1-1 szeletet, ami rövid idő alatt eltűnt a tányérról, majd sorban kérdezték a családtagok, hogy "kaphatok még egy szeletet"? 😀 Másnap kérdeztem Anyukámat, hogy: "Erzsi néninek vittél kóstolót a túrós desszertemből?" (Erzsi néni Anyukám testvére és ugyanabban az utcában lakik). Erre Anyukám azt felelte, hogy: "nem tudtam vinni neki, mert este mindet megettük".😀

 

Hozzávalók a zselatinos részhez:

30x11x6 cm-es formához

1 csomag tortazselé (Dr. Oetker 12 g)

2,5 dl víz

2 csapott evőkanál kristálycukor

pár szem gyümölcs ízlés szerint

A túrókrémhez:

45 dkg tehéntúró

5 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)

2 csomag vaníliás cukor

1 fél citrom reszelt héja (kezeletlen)

1 teáskanál frissen facsart citromlé

4 dl hideg habtejszín 

1 csomag expressz zselatin fix (Dr. Oetker 20 g)

+ 9 darab babapiskóta

0,5 dl tej

S Ü T E M É N Y E S  K Ö N Y V E I M  

megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:

www.pottyosotthon.hu

Elkészítés:

1. A formát kibéleljük folpackkal. A gyümölcsöket megmossuk, papírtörlővel megtörölgetjük - ha nagyobb szemű gyümölccsel készítjük, akkor vékonyan felszeleteljük és belehelyezzük sorban a forma aljára. A tortazselét a csomagon leírtak szerint elkészítjük, 8-10 percig hűlni hagyjuk, majd beleöntjük a formába a gyümölcsökre és betesszük a hűtőbe néhány percre.
2. A túrót, porcukrot, vaníliás cukrot, a reszelt citrom héját és levét összekeverjük. A tejszínhabot elkezdjük kicsit felverni a robotgéppel vagy kézi mixerrel, majd hozzáadjuk a zselatin fixet és kemény habbá verjük. Végül hozzáadjuk a túrós krémet is és jól összekeverjük a mixerrel.
3. Kivesszük a hűtőből a formát - addigra megdermedt a zselatin - rákenjük egyenletesen a túrós-tejszínhabos krémet. A babapiskótákat megmártogatjuk a tejben és  rányomkodjuk a krémre. Betakargatjuk az egészet a folpackkal és 1 éjszakára betesszük a hűtőbe.
4. Másnap kiborítjuk egy tálcára és szeletelve kínáljuk. 

Jó étvágyat!

Kövessétek Instagram oldalamat is, ahol sok képet és kis videót osztok meg a receptek mellett a mindennapjainkról, mindennapi sütés-főzésemről.

Kövessétek Facebook oldalamat is, ahol sok receptet osztok meg!