Sajttal töltött párna

Reggelire, tízóraira, uzsonnára, teával, tejjel, kávéval - ki mikor és mivel szeretné... Langyosan a legfinomabb, de kihűlve is puha marad (ha egyáltalán marad belőle :)).

Hozzávalók: 8 darabhoz

- 30 dkg liszt

- 1 teáskanál szárított élesztő

- 2 dl langyos tej

- 1 csapott teáskanál kristálycukor

- 1 púpos teáskanál só

- 2 evőkanál olaj

+ 8 szelet sajt a tölteléknek (én szeletelt edami sajttal készítettem, de lehet trappista sajt is)

+ 1 tojás a tetejére

1. A tejet és az olajat beleöntöm a kenyérsütőgép üstjébe. A lisztben elkeverem az élesztőt, cukrot, sót - beleöntöm az üstbe. Elindítom a dagasztás programot.

Ha végzett a gép, kb. 45 percig kelesztem a tésztát a kikapcsolt gépben.

2. Ha megkelt a tészta, két részre osztom, mindkettőt téglalapra nyújtom, négy egyenlő részre vágom. Minden rész felső felének közepét beirdalom, alsó részébe teszem a szelet sajtot (a sajt szeletet ketté hajtva teszem bele), és összehajtom. (a széleket érdemes jól összecsípni, hogy ne folyjon ki belőle sütés közben a sajt)

3. Sütőpapíros tepsibe teszem, és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 10-12 percig sütöm. (a sütési idő sütőfüggő - hagyományos sütőben picivel több idő)

4. Amikor megsült, pár percig a tepsiben hagyom tiszta konyharuhával letakarva, hogy jól átpuhuljon. 

Jó étvágyat!