Meggykrémleves + esti séta :)

A kertünkben beérett a meggy is, így most meggyes receptekkel jövök. :)

Ez a kellemes színű meggyleves nem csak nagyon finom, de hidegen frissítő hatású is, felüdülést ad a melegben, és ha úgy vesszük: egy jó kis desszert. :)

Imádom a meggylevest, több tányérral is képes vagyok enni belőle egymás után - a kánikulában a férjem is szívesebben fogyaszt ilyen jellegű leveseket, Milán viszont nem nagyon rajong a meggylevesért, de legalább frissen imádja ezt a savanyú gyümölcsöt, minden nap kéri, és még csak a száját sem húzza el - úgy eszi a meggyet, mint más az édes cseresznyét. :)

 

Hozzávalók:

- kb. 40 dkg kimagozott meggy

- 12 dkg kristálycukor (vagy 10 dkg fruktóz)

- csipet fahéjpor

- 2 db szegfűszeg

- fél citrom leve és reszelt héja (közepes nagyságú és kezeletlen citrom)

- csipet só

- 2 evőkanál vanília ízű pudingpor

- 3 dl tejszín

1. Felforralok 1 liter vizet, majd beleteszem a megmosott/kimagozott meggyet, a sót, a cukrot, a fűszereket, valamint a fél citrom levét és héját. Hagyom ismét felforrni.

2. Közben a tejszínt simára keverem a pudingporral.

3. Amikor a leves felforrt, akkor pár evőkanállal kiveszek belőle és összekeverem a pudingporos tejszínnel, majd lehúzom a levest a lángról, gyorsan elkeverem benne a tejszínes "cuccot". Megint összeforralom a levest. 

4. Így is lehet fogyasztani, de én néha meggykrémlevest csinálok belőle (most is). Kivettem pár szem meggyet a levesből, a többit pedig botmixerrel összeturmixoltam, majd visszatettem a néhány szem meggyet levesbe.

Ez a leves hidegen és melegen egyaránt fogyasztható. 

Kisokos

A meggy nagyon gazdag vitaminokban! Tartalmaz A-, B1-, B2-, illetve C-vitamint, valamint ásványi anyagokat, köztük kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat és cinket. A meggylé kiváló a visszérproblémákra, de enyhítik az ízületi megbetegedések okozta fájdalmakat, sőt a fejfájást is. Nem csak vértisztító hatású, de a meggyben a kalcium, a kálium és a magnézium együtt dolgoznak a szívizom megerősítésén és a szabályos szívverés helyreállításán. 

Ha valakinek emésztési problémái vannak, a savas meggy fogyasztása serkentőleg hathat az emésztésre is.  

Forrás: Hemangi Dasi - A  kerttől a konyháig

Jó étvágyat!

Szinte minden este sétálunk 1-2-3 km-t Milán, Apa és Én -

a Tisza-parton, töltésen, erdőben...

(mikor mennyihez van kedvünk, időnk -

és attól függ, hogy Milán mennyire van elfáradva).

A fotók kb. 2 hete készültek,

amikor hűvösebb esték voltak. 

Séta közben Milán mindig előttünk szaladgál le s fel, 

de egyszer csak azt vettük észre, hogy Milán eltűnt.

Hátrafordultunk és ezt láttuk.  

Elfáradt, pihen. :o)

  
 

"Repcsit" nézünk... :-)

...és ezeket látjuk séta közben.
Azt viszont sajnálom, hogy a fotók nézegetése közben
nem lehet hallani a madárcsicsergéseket,
melyeket Mi hallunk séta közben.

A töltésen sétálva...

- és picit már sötétedik.

Naplemente

Szép hetet kívánok! :)