Fanta szelet

Ez a népszerű sütemény tökéletes választás bármelyik évszakban hétköznapra, ünnepi alkalmakra egyaránt. A puha kakaós piskótát jól kiegészíti a krémes túrótöltelék és mindezt megkoronázza az üdítően narancsos zseléréteg. Az elkészítése egyszerű, ha eddig nem próbáltad, ne hagyd ki, biztos, hogy rabja leszel!

Hozzávalók:

20x30 cm-es tepsihez

5 nagyobb tojás

120 g kristálycukor

120 g finomliszt

20 g holland kakaópor

1 csomag sütőpor (12 g)

 

A krémhez:

500 g tehéntúró

200 g kristálycukor

150 g szoba-hőmérsékletű vaj

1 teáskanál vanília kivonat vagy 2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja (kezeletlen)

 

A narancszseléhez:

6 dl 100 %-os rostos narancslé (vagy egyéb narancslé)  

6 dkg kristálycukor

1,5 csomag vaníliás pudingpor (főzős)

A  L E G Ú J A B B  SÜTEMÉNYES KÖNYVEM

megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:

www.pottyosotthon.hu

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
2. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, vagy kikenjük enyhén vajjal és meghintjük liszttel.
3. Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük (fehéredésig), majd hozzászitáljuk a liszt, kakaópor és sütőpor keverékét - összekeverjük. Beleegyengetjük a tepsibe.
4. Az előmelegített 170 fokos, légkeveréses sütőben kb. 14 percig sütjük. A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, ezért végezzünk tűpróbát! 
5. Borítsuk ki süteményrácsra, hagyjuk teljesen kihűlni!
6. A krémhez a hozzávalókat keverjük kissé krémes állagúra, majd egyengessük el a tészta tetején. Tegyük be a hűtőbe.
7. A zseléhez egy lábasban keverjük csomómentesre a pudingport és a cukrot 1 dl narancslével, majd öntsük hozzá a maradék narancslevet is, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve főzzük sűrűre. Ha elkészült, zárjuk el alatta a lángot és néhány percig kevergetve hűtsük langyosra. Amikor már nem olyan meleg, de még folyékony állapotú, öntsük rá a túrókrémre, óvatosan simítsuk el.
8. Majd tegyük legalább 2 órára vagy egész éjszakára a hűtőbe dermedni. Szeletelve tálaljuk.

 

Jó étvágyat!