Fokhagymás tejszínes-cukkinis spagetti

Ezt az ételt mindenképp el kell készíteni egyszer, utána pedig garantáltan gyakran elő fog fordulni az asztalon, mert családi kedvenc lesz! Rendkívül egyszerű, gyorsan elkészül és nagyon finom! A rohanós hétköznapok tökéletes vacsorája lehet, de egy szombati ebédnek is megfelel. 

  

Hozzávalók:

4 személyre

35 dkg spagetti

1 közepes cukkini

2 dl tejszín vagy tejföl

3 evőkanál olívaolaj vagy napraforgóolaj

20 dkg bacon vagy sonka

4 nagyobb gerezd fokhagyma

 6 dkg reszelt parmezán vagy esetleg más kemény sajt

1 db tojássárgája

só ízlés szerint

őrölt bors ízlés szerint

egy kis csokor petrezselyemzöld (elhagyható)

M E G J E L E N T  LEGÚJABB SÜTEMÉNYES KÖNYVEM! 😍

+ jó hír, hogy KÖZKÍVÁNATRA az első két könyvem is újra kapható! 😊

A könyveim megvásárolhatók webáruházunkban az alábbi linkre kattintva: 👇

Pöttyös Otthon webáruház - pottyosotthon.hu 

  

Elkészítés:

1. Egy fazékba felteszünk főni vizet egy csipet sóval és megfőzzük a tésztát (forrástól számítva kb. 7-8 percig főzzük).
2. A bacont vagy a sonkát hosszú, vékony csíkokra vágjuk, a megmosott/meghámozott cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a megtisztított fokhagymát apróra vágjuk.
3. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd megpirítjuk a sonkát vagy a bacont. Hozzáadjuk a cukkinit, kis ideig együtt pároljuk közepes lángon, majd hozzáadjuk a fokhagymát is és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Néha-néha megkavargatjuk.
4. Amíg a sonka és cukkini együtt párolódik, addig egy kis tálkában összekeverjük a tejszínt (vagy tejfölt) a tojássárgájával, reszelt sajttal és pici sóval, borssal.
5. A megfőtt/leszűrt tésztát összekeverjük a sonkás-cukkinis-fokhagymás "cuccal", majd hozzáadjuk a tejszínes-tojásos-sajtos szószt is és alacsony lángon 1-2 percig, kevergetve összefőzzük. 
6. Tálaláskor hintsünk rá kis reszelt sajtot és apróra vágott petrezselyemzöldet. 

  

Jó étvágyat!

Kövesd Instagram oldalamat is, ahol sok képet és videót osztok meg a receptek mellett a mindennapjainkról, mindennapi sütés-főzésemről.

Kövesd Facebook oldalamat a még több recept eléréséhez!