Kevert meggyes pite
Nagy kedvencem ez a sütemény! Pihe-puha vajas-tejfölös tészta a savanyú meggyel... annyira finom!
Nemcsak enni szeretem, hanem készíteni is, hiszen pár perc alatt ki lehet keverni a tésztáját egy tálban, beleegyengetni egy tepsibe, potyogtatni pár szem meggyet rá és már sülhet is. Nyáron friss meggyel, télen meggybefőttel készíthető.
Volt egy időszak, amikor gyerekkoromban Anyukám szinte minden héten megsütötte, mégsem tudtuk megunni!
Hozzávalók:
kb. 35x20 cm-es tepsihez
15 dkg puha vaj
5 dkg margarin
15 dkg kristálycukor
150 g tejföl
4 db tojás
40 dkg liszt
1 cs. sütőpor (12 g)
1 dl tej
kb. 15-20 dkg meggy
1 púpos evőkanál k.cukor
1 csapott evőkanál zsemlemorzsa vagy liszt
S Ü T E M É N Y E S K Ö N Y V E I M
és a pöttyös kézműves kerámiák
megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:
Elkészítés:
- A meggyet megmossuk, kimagozzuk, összekeverjük a cukorral, lecsepegtetjük, majd összekeverjük a zsemlemorzsával vagy liszttel.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral.
-
A tojásokat a cukorral, vajjal és margarinnal habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tejfölt és tejet is, aztán fokozatosan hozzáadjuk a sütőporos lisztet is és simára keverjük a tésztát. Nem kell megijedni, ez egy sűrűbb tészta. Az állaga a nokedli tésztához hasonlítson. Ha túl sűrűnek érezzük, löttyinthetünk még hozzá kis tejet.
- Kivajazott/lisztezett tepsibe egyengetjük, majd rápotyogtatjuk a meggyet a tetejére, és előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben 25 percig sütjük. A sütési idő csak tájékoztató jellegű, végezzünk tűpróbát! (Természetesen hagyományos sütőben is süthető kb. 190 fokon.)
- Porcukorral meghintve, szeletelve tálaljuk.
Tipp:
Ha friss meggyel készítjük, akkor a meggyhez kell 1-2 evőkanál cukor ízlés szerint, de ha meggybefőttel készítjük télen, akkor már nem kell cukrozni.
Megerősítem! De csak saját nevemben, mert Cs nem eszik gyümis sütiket... de én szeretem helyette is :) Puszik! B.csek
VálaszTörlésViszont Cs-nek ezt a sütit úgy sütöd, hogy nem teszel a tésztájába meggyet és "simán" eszi. Tudom ám, megjegyeztem, pedig évekkel ezelőtt mondtad ezt már nekem. De tudod, olyan a memóriám, mint egy lexikon. :) Lényeg, hogy Te továbbra is imádod ezt a sütimet!
TörlésPuszillak
Valami csodás!:) Imádom a meggyes dolgokat!:) Sőt csak a meggyet is...:)
VálaszTörlés:-)) Köszönöm Roza.
TörlésNem is kell megerősítés, látszik, milyen finom sütemény! :) Viszem a receptedet, amellett, hogy nagyon finom, tetszik, hogy mennyire könnyen elkészíthető! :)
VálaszTörlésKöszönöm Hankka. Tényleg érdemes elkészíteni... :P
TörlésNagyon guszta és igen finom lehet! Nagyon szeretem ezt a fajta meggyes pitét!Én bögréstésztának ismerem de hasonló!
VálaszTörlésKöszi Éva. Szerintem az ilyen jellegű pitéknek számtalan variációja van. Finomságos mindegyik. :)
TörlésA nyár legfinomabb süteménye. Szerintem. Egy tepsivel jöhetne...:o)
VálaszTörlés:o) Szerintem a nyár kedvence...
TörlésRánézésre is csábító! Csak enni és enni tudnám:)
VálaszTörlésKöszi Emi. Szerintem is csak ennéd és ennéd... :-))
TörlésAz a jó még a kavart sütikben, hogy mivel az állaguk egy kissé sűrűbb, szépen megtartja a gyümit a tetején. Nagyon jó!
VálaszTörlésAha, tényleg nem megy le az aljára a gyümölcs... :)
TörlésCsodaszép képek, és nagyon tetszik a recept, azt hiszem mostanában ebben a nagy melegben igazán jól jönnek ezek a gyors finom, gyümölcsös receptek!
VálaszTörlésEz egyszerűen finom! Nyaranta én is előnyben részesítem az ilyen kevert, hamar elkészülő sütiket.
VálaszTörlésTényleg jó "találmány" ez a gyors kavart süti. :)
TörlésNagyon guszta lett!!, a kép láttán simán érzem az ízét a számban... :DDD
VálaszTörlés:-)) Kedves vagy Csilla.
TörlésEgyszerűen nagyszerű!
VálaszTörlés.-) Köszönöm.
TörlésRégebben készítettem már hasonló süteményt de annyira harapnivalók a képek, hogy kedvet kaptam a sütögetéshez. Nem bántam meg, nekem is hasonlóan szépre sikerült! Csak ajánlani tudom! :)
VálaszTörlésKedves Katus! Először is köszönöm szépen a kedves szavakat! :) Örülök, hogy Neked is szépre sikerült, és persze finomra. ;-) Aranyos vagy, hogy írtál. Gyere máskor is! :)
TörlésMost sütöm harmadszor!!!! Nagyon finom!! Ez lett a kedvenc meggyes sütink!!! Köszi Gabriella!! :)
VálaszTörlésNagyon örülök, hogy ennyire ízlik ez a sütemény, hiszen ez a recept különösen kedves számomra, hiszen Anyukámtól tanultam - az egyik gyerekkori kedvenc sütemény. :)
TörlésNagyon szívesen a receptet. Én pedig köszönöm, hogy megírtad.
Isteni finom! Saját termésü meggyböl heti kétszer sütöm. A gyerekeim és férjem is imádja. Köszönöm a receptet. A 11 éves lányom is segít sütni, szeretné megtanulni. Nagy öröm ez nekem! :)
VálaszTörlésKedves Erika!
TörlésSzámomra is nagy öröm, hogy ennyire ízlik az egyik kedvenc gyerekkori süteményem a családodnak! Köszönöm szépen, hogy megírtad. :)
További jó sütögetést kívánok - nagyon ügyes kislányod van!
Üdv.: Gabriella
Cseresznyevel mehet? Itt vigyorog ram egy nagy tallal...koszi
VálaszTörlésSzia Emese!
TörlésPersze, egész nyugodtan készítheted cseresznyével is, finom lesz! :)
Jó sütést kívánok!
Szia! Én még egy tábla csokit is feldarabolva potyogtatok bele és ahogy bele olvad nagyon finom.
VálaszTörlésFincsi!:)
VálaszTörlés