2018. május 17., csütörtök

Epres-túrós villámsüti

5 perc összekeverés után kb. 30 perc sütés és már ehető is a szaftos, puha, finom sütemény. Egy könnyű tavaszi/nyári leves második fogásaként kitűnő választás bármilyen idénygyümölccsel. De akkor is bátran ajánlom, ha a család egy gyors süteményre vágyik hétköznap munka után vagy akár hétvégi takarítás, játszás, tanulás közben.  4 tagú családnak egyszerre elég a receptben megadott mennyiség, de ha vendégeket is várunk, akkor dupla adaggal számoljunk. Egyébként a mezítlábas túrós lepényem és a gyümölcsös-túrós pitém mintájára készítettem kis módosítással.

Nagyon hiányzott valamilyen édesség/sütemény az egész családnak napok óta, de úgy alakult, hogy rengeteg dolgom, intézni valóm adódott az elmúlt hetekben (alig voltam itthon). A főzésre is alig, sütésre egyáltalán nem volt idő és lehetőség sajnos. Hétfőn kora este már nem bírtam magammal, kellett egy gyors és finom süti. Komolyan, úgy neki estünk vacsora után, mint akik még soha nem ettek süteményt - ez történik, ha néhány hétig házi süti nélkül maradunk. :)






Hozzávalók:
kb. 20x20 cm-es tepsihez vagy sütőtálhoz
3 tojás
8 dkg porcukor vagy nyírfacukor/eritrit
25 dkg tehéntúró
7 dkg tejföl vagy joghurt/kefir
7 dkg finomliszt (nálam most zabpehelyliszt)
fél csomag sütőpor
1 kisebb citrom reszelt héja (bio)
+ néhány szem eper




 Sütés előtt 



Elkészítés:
  1. A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót és robotgéppel vagy mixerrel jó összekeverjük. 
  2. Hozzákeverjük sorban a tejfölt, citromhéjat, végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet is.
  3. A tepsit/sütőtálat enyhén kivajazzuk, meghintjük liszttel és beleegyengetjük a tészta masszát. 
  4. Az epret megmossuk, papírtörlővel megtöröljük, félbevágjuk és belepotyogtatjuk a tészta tetejére.
  5. Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 30 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet!)
  6. Tálalás előtt hagyjuk legalább langyosra hűlni (vagy teljesen), szeleteljük négyzetekre, hintsük meg a tetejét porcukorral.

 Jó étvágyat!


Szeretnék egy kicsit büszkélkedni Milánnal. Bár nagyon eleven, rosszcsont fiú, igazi energiabomba, egy percre nem bír megállni soha (megülni meg pláne), de mindemellett nagyon tisztelettudó, intelligens, okos és kitűnő tanuló! Kedvence a matek, de szereti az éneket/kottázást is, imád olvasni (folyékonyan és hangsúlyozva), fiúként is gyöngybetűkkel ír és helyesen (néha csodálkozom, hogy írhat egy fiú gyerek ennyire szépen és formásan...?). Szereti a környezetismeret és angol órákat is és persze a matek mellett kedvence a testnevelés óra, hiszen mindene a futás és az állandó mozgás!  
Kissé fárasztó legényke, mindig szem előtt kell tartani, mert annyira szórakozott - az iskolába minden reggel 10 perces "agymosás" után engedem el, hogy ne rendetlenkedjen és rosszat ne halljak róla, mégis ANNYIRA, DE ANNYIRA IMÁDOM ÉS OLYAN NAGYON BÜSZKE VAGYOK RÁ!




❤ ❤ ❤  

8 megjegyzés:

  1. Őszinte szívvel gratulálunk Milánnak, na és a szüleinek is kitűnő fiúkhoz! Minden jót továbbra is, így tovább az eredmények elérésében!!
    Nem "panaszkodhatsz" Gabika, hogy izgő-mozgó fiú, hiszen kitől is örökölhette?? Szerintem az anyukájának nagy része lehet benne, hiszen ha Te is ülögetnél csak nyugiban, nem lenne ennyi finomság elkészítve, nem így alakulna a napotok, programjaitok, életetek! További sok örömöt kívánunk, minden jót mindenhez!! Évi és Ernő

    VálaszTörlés
  2. Gratulálok, büszkék lehettek rá! A sütid is guszta, fincsi lehet :)

    VálaszTörlés
  3. Egy Anya szíve ilyenkor mégjobban megdobban.
    Gratulálok Milánnak és persze az egész családnak, mert ebben az eredményben nagyrészt Ő, de igazán az egész család benne van!
    Hajrá, csak így tovább!!

    VálaszTörlés
  4. Tudod Gabicsek, lehet, hogy a Kis Herceg másodállásban ördögfióka, de egy igencsak értelmes és helyes ördögfióka! :-) Gratulálok! Puszik, B.csek

    VálaszTörlés
  5. Gabikám! Gratulálok Milánnak, és persze nektek is, mert ez a ti érdemetek is, hogy ilyen csodálatos gyerekeket neveltek. Puszillak: Erzsi Székesfehérvárról

    VálaszTörlés
  6. Gratulálok! !!!! Ügyes fiú 😊

    VálaszTörlés
  7. Köszi a receptet. Ki fogom próbálni. Sajnos most nincs itthon túró, pedig már ma megtenném. :D Fiad eredményéhez gratulálok! ^_^

    VálaszTörlés