Eperkrémes-csokoládés sütemény

Laza, csokoládé darabos kevert sütemény nagyon finom epres krémmel.

A sütemény saját kitalációm alapján készült, mivel a család egyik része habos krémes, a másik része gyümölcsös süteményre vágyott, és volt aki a csokisra szavazott. Így állt össze nálam ez a süti, ezáltal mindenki számára benne volt az, amire épp vágyott. 😀 Érdemes elkészíteni, mert nagyon finomra sikerült!

Hozzávalók a tésztához: 

22x36 cm-es tepsihez

5 tojás

20 dkg kristálycukor

80 ml tej    

80 ml olaj

20 dkg finomliszt

10 g sütőpor

15 dkg ét- vagy tejcsokoládé aprítva (vegyesen is lehet)

A krémhez:

4 dl habtejszín

2 csomag habfixáló

25 dkg mascarpone

15 dkg földieper

6 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)

A tetejére díszítésként:

5 dkg reszelt csokoládé

+ eperszeletek

M E G J E L E N T  LEGÚJABB SÜTEMÉNYES KÖNYVEM! 😍

+ jó hír, hogy KÖZKÍVÁNATRA az első két könyvem is újra kapható! 😊

A könyveim megvásárolhatók webáruházunkban az alábbi linkre kattintva: 👇

Pöttyös Otthon webáruház - pottyosotthon.hu 

Elkészítés:

1. A csokoládét apró kockákra vágjuk.
2. A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük  fehéredésig), hozzáadjuk a tejet, majd az olajat, mellyel szintél jól elkeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és hozzákeverjük a tojásos masszához, végül óvatosan hozzáadjuk a tojások felvert habját, és beleforgatjuk a kockára vágott csokit.
3. Vajazott/lisztezett tepsibe egyengetjük a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütjük. (A sütési idő sütőfüggő, inkább végezzünk tűpróbát!)
4. A krémhez a tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, a mascarpone-t kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a tejszínhabhoz. Az epret megmossuk, apró kockákra vágjuk és beleforgatjuk a krémbe.
5. A kihűlt tésztára kenjük egyenletesen a habos krémet és fogyasztásig a hűtőben tároljuk. 
6. Szeletelve tálaljuk, megszórjuk reszelt csokoládéval és eperszeletekkel. 

Jó étvágyat!

Kövessétek Instagram oldalamat is, ahol sok képet és kis videót osztok meg a receptek mellett a mindennapjainkról, mindennapi sütés-főzésemről.

Kövessétek Facebook oldalamat is, ahol sok receptet osztok meg!