Egyszerű meggyes piskóta

A könnyű, laza, szép sárga piskóta tésztában a bordós piros meggy olyan jól mutat, és ízre is remek párost alkotnak. Mindenki kedvence! Amikor nincs elég időnk vagy épp kedvünk komolyabb sütögetésre, ez a pillanatok alatt elkészíthető, egyszerű sütemény a legjobb választás.

Hozzávalók:

kb. 20x30 cm-es tepsihez

 7 közepes méretű tojás

 7 enyhén púpos evőkanál liszt

 7 púpos evőkanál kristálycukor

 1 cs. sütőpor

+ ízlés szerint magozott meggybefőtt

(vagy nyáron friss magozott meggy + 2 evőkanál porcukor) 

a tepsi kikenéséhez 1 kávéskanálnyi vaj és pici liszt

MÁR  K É T  S Ü T E M É N Y E S  K Ö N Y V E M  IS MEGJELENT!

Megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:

www.pottyosotthon.hu

Elkészítés: 

1. A meggyet lecsöpögtetjük. (Ha nyáron friss magozott meggyel készül, akkor 2 evőkanál porcukorral összekeverjük és így csepegtetjük le.)
2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral - kifehéredésig. Majd beleszitáljuk a sütőporral összekevert lisztet és simára keverjük.
3. Enyhén kivajazott/lisztezett tepsibe egyengetjük a tésztát. A lecsepegtetett meggyet 2 evőkanál lisztbe forgatjuk, majd belepotyogtatjuk a tésztába ide-oda tetszés szerint
4. Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 20 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet! Végezzünk tűpróbát!)
5. A megsült piskótát süteményrácsra vagy fa táblára borítjuk, hagyjuk legalább langyosra hűlni és kockákra szeletelve, tetejét porcukorral meghintve tálaljuk.

Jó étvágyat!