Ínycsiklandozó csirke

Nézzétek milyen szép színe van! Az illata és az íze pedig mennyei! Most csináltam először, de biztos, hogy nem utoljára... sőt! Szerintem hamarosan terítéken lesz, mert a családomnak nagyon ízlett. Szó szerint tolongtunk érte az asztalnál - na azt látnotok kellett volna. 😊 Ha Ti is szeretitek az édes-savanykás ízvilágú husikat, akkor mindenképp ki kell próbálnotok.

Elkészíteni is nagyon egyszerű, alig kell hozzá néhány dolog, és szűk 1 óra múlva ehető. A borkedvelők félédes szamorodnit kortyolgassanak utána...

Hozzávalók:

 80 dkg csirkemellfilé

 8 dkg liszt

 1 citrom leve

 3 evőkanál méz (folyékony)

 csemege pirospaprika por ízlés szerint (ne legyen sok, nehogy keserű legyen a hús)

 só ízlés szerint

 15 dkg vaj

 1 csokor petrezselyemzöld vagy szárított petrezselyem

+ 1 citrom a tetejére díszítésnek

 

Elkészítés:
1. A csirkemellfiléket megmosom, papírtörlővel megtörlöm, majd nyolc egyenlő szeletre vágom. (Ha túl vastag, akkor húskalapáccsal egy picit megütögetem, de ne legyen vékony a szelet.) Lisztbe mártom, majd egy serpenyőben felolvasztom a vajat és megsütöm a húsokat. 

2. Egy tálcára szedem, megszórom ízlés szerint sóval és pirospaprikával mindkét oldalát, majd beleteszem egy tepsibe sorba a hússzeleteket, leöntöm mindegyiket mézzel, és meglocsolom az 1 citrom levével. 

3. Szórok még rá pici vajdarabkákat ide-oda, és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 15 percig sütöm (amíg szépen megpirul).

4. Párolt rizzsel tálalom, a hússzeletek tetejére 1 szelet citromot teszek, és az egészet megszórom az apróra vágott petrezselyemzölddel.

Jó étvágyat!