Barackos túrós alagút - sütés nélkül

Mostanában egyre jobban kedvelem a pillanatok alatt összeállítható sütés nélküli desszerteket és elég gyakran készítek ilyesmit. Ezt a habos túrós alagutat is csak ajánlani tudom... könnyű, hűsítő, nem túl édes. Annyira finom - azt vettem észre, hogy mindenki 2-3 szeletet kért egyszerre. 😋 Nagyon mutatós a kétfajta keksszel és gyümölccsel.

Hozzávalók:

1 őzgerincformához

25 dkg tehéntúró

1 kis doboz tejföl (150 g)

1 dl tej

5 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)

1 csomag expressz zselatin fix

18 db babapiskóta

2 db érett őszibarack vagy őszibarack befőtt

5 dkg kakaós keksz

kb. 1,5 dl tej a mártogatáshoz

+ a díszítéshez 2 dl habtejszín

2-3 dkg ét- vagy tejcsokoládé

1 őszibarack

S Ü T E M É N Y E S  K Ö N Y V E I M

megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: 

www.pottyosotthon.hu

Elkészítés:

1. A túrót, tejfölt, tejet krémes állagúra keverjük a porcukorral és a zselatin fixszel. A babapiskótákat egy pillanatra belemártjuk egy tálkába kiöntött tejbe. A megmosott, meghámozott őszibarackokat cikkekre vágjuk és szűrőbe téve lecsöpögtetjük. (Ha befőttel készítjük, akkor lecsöpögtetjük.)
2. Az őzgerincformát kibéleljük fóliával és a közepére helyezünk végig 9 db babapiskótát.
3. Erre simítjuk a krém 1/3-át, majd tetszés szerint helyezzünk rá kakaós kekszet (tehetjük sorba a kekszeket vagy össze-vissza mindenhová, ahogy tetszik). Majd ismét simítunk rajta el egy kis túrós krémet és beletesszük a barack cikkeket is. Befedjük a maradék krémmel, melynek tetejére tesszük a maradék 9 db babapiskótát. Becsomagoljuk a fóliával a formát és hűtőbe tesszük 1 éjszakára. 
4. Másnap a felvert tejszínhabbal és a cikkekre vágott/lecsöpögtetett őszibarackokkal feldíszítjük és ráreszeljük a csokoládét. 

Jó étvágyat!

Kövessétek Instagram oldalamat is, ahol sok képet és kis videót osztok meg a receptek mellett a mindennapjainkról, mindennapi sütés-főzésemről.

Kövessétek Facebook oldalamat is, ahol sok receptet osztok meg!