Sajtos párna
Omlós, csupa sajtos, kiadós és amilyen egyszerű, annyira finom! A tésztájában is van sajt, emiatt olyan jó rugalmas és könnyen kezelhető. Viszont nem tartalmaz semmilyen "fújtatószert", tehát nem kell pihentetni vagy keleszteni, ezért nagyon gyorsan elkészül. Imádni való kis sós finomság, próbáljátok ki bátran!
L E G Ú J A B B S Ü T E M É N Y E S KÖNYVEM
megvásárolható a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva:
Hozzávalók:
kb. 70-75 darabhoz
kb. 70-75 darabhoz
35 dkg finomliszt
25 dkg szoba-hőmérsékletű vaj (vagy margarin)
20 dkg reszelt sajt - lehet trappista és füstölt sajt is vegyesen
1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
1 kis doboz tejföl
(valószínű nem kell az egész doboz tejföl, ezért csak fokozatosan adjuk hozzá)
(valószínű nem kell az egész doboz tejföl, ezért csak fokozatosan adjuk hozzá)
A tetejére:
1 tojásfehérje
2-3 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
- A lisztben elkeverjük a sót, a reszelt sajtot, majd elmorzsoljuk a vajjal, végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. (lehet, hogy nem kell hozzá az egész doboz tejföl)
- Az összeállított tésztát kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk, tetejét lekenjük a kissé felvert tojásfehérjével, majd derelyevágóval négyzetekre vágjuk (kb. 4x4 cm-es négyzetekre).
- Sütőpapíros tepsire tesszük, megszórjuk a tetejét reszelt sajttal és előmelegített 200 fokos sütőben alsó-felső sütésen kb. 15 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet, de inkább picit világosabbra süssük - ha már van itt-ott szép pirult színe, akkor kivehetjük a sütőből.)
Jó étvágyat!
Nagyon szépet sütöttél!
VálaszTörlésBoldog, békés szép ünnepet kívánok neked és kedves családodnak!
Köszönöm Katalin. Szép Húsvétot kívánok én is Nektek!
TörlésÉlesztő nélkül????
VálaszTörlésMária igen, élesztő nélkül. ...és más fújtatószer sincs benne, sütőpor sem.
TörlésNagyon tetszik, hogy nincs benne élesztő, sokkal egészségesebb így szerintem! Mentettem és mihamarabb elkészítem ;) Kellemes Húsvétot Neked és Családodnak!
VálaszTörlésKellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok az egész családodnak!
VálaszTörlésMilyen helyes kis ropogtatni valók. Nálunk nem sokáig tartana. Áldott, békés, szép ünnepet, sok finom falatot és sütit kívánok a terített asztalra!
VálaszTörlésSzeretnénk! :-))
VálaszTörlésKöszönöm szépen, hogy benéztetek hozzám, aranyosak vagytok. :)
VálaszTörlésNagyon finom!!! Ma is megúsztam. Szuperek a receptek. 😊
VálaszTörlésÖrülök, hogy ízlik. :)
TörlésGabika,szuper a recept ,nagyon finom lett.
VálaszTörlésNagyon örülök, hogy ízlik.
TörlésKöszönöm szépen a receptet finom lett máskor is megsutom, jó kis vendég váró falat. Bartakovics Valéria vagyok
VálaszTörlésKedves Valéria!
TörlésNagyon szívesen, örülök, hogy ennyire ízlik. :)